Ruokavirasto on määrännyt kaikki Amissa Oy:n leipomossa 19.12.2022 jälkeen valmistetut tuotteet markkinoilta poistettavaksi ja hävittämään tuotteet siten, etteivät ne voi palautua elintarvikeketjuun. Niiden elintarvikealan toimijoiden, joilla on hallussaan kyseisiä tuotteita, tulee myös informoida paikallisia elintarvikevalvontaviranomaisia tuotteiden poistamisesta ja todisteellisesta hävittämisestä.
Amissa Oy on Keuruulla toimiva leipomo, joka valmistaa valtakunnalliseen myyntiin erilaisia pakattuja leipomotuotteita, kuten liha-, omena- ja vadelmalörtsyjä, lihapiirakoita, lihapasteijoita, muna-riisipasteijoita ja peremetceja (turkkilainen lihapiirakka).
Elintarvikevalvonta on havainnut yrityksen toiminnassa erilaisia puutteita. Puutteita ja epäkohtia on ollut erityisesti omavalvontajärjestelmässä, tilojen soveltuvuudessa, tilojen kunnossa ja puhtaudessa, työvälineiden, laitteiden ja siivousvälineiden puhtaudessa, käsihygieniassa, työvaatteissa, henkilökunnan perehdytyksessä ja hygieniaosaamisessa.
Toimintaa ei ole Ruokaviraston mukaan muutettu, eikä olosuhteita korjattu annetuista ohjeista ja kehotuksista huolimatta. Kunnallinen elintarvikevalvontaviranomainen on kieltänyt yritykseltä leipomotoiminnan harjoittamisen 19.12.2022 lähtien.
Tämän johdosta tuotteita, jotka on valmistettu 19.12.2022 jälkeen ei voida pitää elintarvikelainsäädännön vaatimusten mukaisina, eikä niitä siksi voi pitää markkinoilla.
Ruokavirasto on pyytänyt kuntien elintarvikevalvontaviranomaisia varmistumaan yrityksen tuotteiden hävittämisestä niiden ostopaikoissa. Myös kuluttajia pyydetään hävittämään tuotteet kotitalousjätteenä itse tai palauttamaan ne ostopaikkaan. Mahdollisista korvausvaateista voi olla yhteydessä valmistavaan yritykseen.