Pieni reissu pohjoisessa piti sisällään Kalajokea, Sotkamoa sekä Rovaniemeä.
Sää suosi, sillä kesä hemmotteli vielä auringolla täydeltä taivaalta.
Kalajokea ei turhaan kehuta, siellä aina viihtyy.
Suuret kiitokset vielä upeasta majoituksesta Saija ja Marko, oli ihana nähdä!
Jos tarvitset Kalajoelta lomasi ajaksi tasokasta majoitusta hyvällä sijainnilla, kysy lisää Lounas-Kahvila Saimista (tai kysy suoraan minulta).
Yritin ottaa Kalajoen rannalta kuviakin, mutta tuuli oli eri mieltä kuten kuvasta näkyy😅
Kalajoelta suuntasimme Sotkamoon ja sieltä aamuyöllä kohti Rovaniemeä.
Muutama porokin matkalla eksyi tielle, mutta koska ajoin autoa, porot poikkeuksellisesti välttyivät kuvauksiltani😀
Rovaniemellä Santa’s Hotel Santa Clausissa odottikin aivan upea sviitti hotellin ylimmässä kerroksessa.
Sviitissä oli kaksi isoa huonetta, sauna, kylpyamme, sekä oma parveke kattoterassilla.
Vastaanotto oli todella lämmin, valtavat ruusukimput ja shampanjat odottivat sviitissä lämpimän tervetuliaisviestin kera.
Oli helppo vaihtaa hetkessä lomamoodiin.
Oli myös aivan ihana nauttia aamiainen huoneeseen tarjoiltuna omalta kattoterassilta, josta oli kaunis näkymä Rovaniemen ylle ja rentoutua saunassa ja kylvyssä. Aamiaista nauttiessa hetken tuntui kuin olisi lomaillut ulkomailla, aurinko hemmotteli kilpaa Santa’s hotelsin kanssa.
Instagram seuraajilleni esittelinkin heti upeat puitteet videoissa, mutta toivottavasti upea tunnelma välittyy näin kuvistakin.
Kiitos hotellin ihanalle henkilökunnalle loistavasta palvelusta sekä todella upeista puitteista.
Santa’s Hotels on myös sijainniltaan todella loistava ja lisäksi myös turvallinen valinta, sillä myös näin poikkeusaikana hotellissa huomioidaan ensisijaisesti asiakkaiden turvallisuus.
Jos liikut pohjoisessa, saat erittäin vahvan suosituksen tälle majoitukselle.
Suosittelen muutenkin kotimaan matkailua, sillä meillä on upea kotimaa, josta meidän tulee olla kiitollisia ja ylpeitä. Täällä riittää paljon nähtävää, joten nautitaan siitä.
Ja nyt mulla onkin ilo tarjota lukijoilleni alennus, jotta myös te pääsette nauttimaan näistä upeista puitteista!
Eli varauskoodilla ”SANTA15” saa 15% alennuksen kun varaa Santa’s Hotelsin majoituksen omasta verkkokaupasta osoitteesta
Suomen puutiaiskannat ovat kasvaneet viime vuosikymmeninä. Punkit ovat myös levittäytyneet pohjoisemmaksi ja talven lyhentyminen on kasvattanut aikaa, jonka sisällä voi joutua puutiaisen eli punkin puremaksi.
Helsingin Sanomat kertoi helsinkiläisestä Katri Koppasesta, joka kyllästyi varomaan punkkeja metsässä liikkuessaan, joten hän kehitti varman keinon niiltä suojautumiseen.
Punkkihaalari
Koppanen kertoi HS:lle nähneensä vuosia sitten uutisen miehestä, joka veti metsässä valkoista lakanaa, johon tarttui paljon punkkeja. Koppanen keksi haravoida metsää punkkilakanalla, joka onkin hänen päällään, joten hän ompeli itselleen valkoiset punkkihaalarit vanhasta lakanasta. Hän lisäsi ommeltuun lakanaan vain vetoketjun ja laittoi hihojen sekä lahkeiden päähän kuminauhat, ja suojavaruste oli valmis. Koppasen mukaan punkkihaalari on erittäin mukava käyttää ja kotiin tullessa punkit on helppo poistaa siitä, koska ne erottuvat valkoiselta pohjalta helposti.
Punkkeja havaittu paljon
Orimattilassa työskentelevä eläinlääkäri Iiris Pitkänen kertoi YLE:lle, että hänen asiakkaansa ovat tehneet paljon havaintoja punkeista tänä kesänä.
– Olen saanut asiakkailta sellaista viestiä, että punkkeja on ollut tänä vuonna tosi paljon verrattuna viime vuoteen, Pitkänen sanoi YLE:lle.
Punkkien tutkijan, metsäeläintieteen emeritusprofessorin Heikki Henttosen mukaan kesällä myös sää vaikuttaa punkkien esiintymiseen. Pidemmän paahtavan kuivan kauden aikana punkit vetäytyvät maanrakoihin, koska ne eivät kestä kuumuutta. Ne voivat olla viikkojakin piilossa, mutta palaavat sitten sateiden myötä näkyville.
Henttonen kertoi YLE:lle, että kun punkki pääsee imemään paljon verta esimerkiksi hirvieläimestä, se voi munia kerralla jopa 2 000 – 3 000 munaa.
Osa punkeista levittää vakavia sairauksia
Punkkien kanssa on syytä olla varovainen, sillä Suomessa esiintyvät puutiaiset ja taigapuutiaiset voivat aiheuttaa borrelioosin tai puutiaisaivotulehduksen. On arvioitu, että noin 10-50 % näiden kahden punkkilajin edustajista kantaa jompaa kumpaa sairautta.
Puutiaisaivokuume voi aiheuttaa aivotulehduksen ja halvauksen, 10 – 30 % tapauksissa myös neuropsykiatrisilla jälkioireilla. Puutiaisaivokuumeeseen ei ole hoitoa, mutta siihen on rokote.
Borrelioosia hoidetaan antibiooteilla, mutta hoitamattomana se voi aiheuttaa myöhäisvaiheessa monenlaisia oireita, kuten kasvohermohalvausta ja sydän-, iho- tai niveloireita. Borrelioosiin ei ole rokotetta, mutta lupaavia testejä on käynnissä Ranskassa. Varhaisin mahdollinen ajankohta uudelle rokotteelle on kuitenkin vasta vuonna 2025.
Hengenvaarallinen jättiläispunkki saapui Suomeen
Parin viime vuoden aikana Suomessa on havaittu myös kolmattakin puutiaista, Hyalomma marginatumia, jota on kuvailtu myös jättiläispunkiksi, sillä se voi paisua jopa 2 cm kokoiseksi. Hyalomma haistaa uhrin monen metrin etäisyydeltä ja voi Suomen punkkeja huomattavasti nopeampana ”juosta” uhrinsa perässä jopa 10 minuutin ajan. Hyalomma levittää Krimin-Kongon verenvuotokuumetta, joka on hengenvaarallinen virustauti. Tautiin menehtyy 5–30 prosenttia sairastuneista, mutta riski saada se Suomessa on viranomaisten mukaan hyvin pieni.
Sri Lankassa kamppaillaan voimistuvaa huumeongelmaa vastaan ja taistelu käy yhä vaikeammaksi, kun rikolliset ovat keksineet alkaa käyttää jo eläimiäkin salakuljettajina.
Viime viikolla poliisit saivat Sri Lankassa kiinni kotkan, jota huumekauppiaat käyttivät poliisin mukaan huumeiden kuljettamiseen. Nyt paikallisessa Welikada-nimisessä supermax-vankilassa on saatu salakuljetuksesta kiinni kissa. Kissa teljettiin vankilassa huoneeseen, josta se kuitenkin onnistui paikallislehden mukaan pakenemaan sunnuntaina.
Vartijoiden kiinniottama kissa yritti salakuljettaa vankilaan lähes 2 grammaa heroiinia, kaksi SIM-korttia sekä muistipiirin kaulaansa ripustetussa pussukassa.
Vankilaviranomaiset eivät ole kommentoineet kissan väitettyä pakoa, mutta he ovat ilmoittaneet, että viime aikoina muurien yli on alkanut lentää yhä enemmän pieniä paketteja, jotka ovat sisältäneet mm. huumeita ja puhelimia.
Colombo Gazette -lehden mukaan Welikada-vankilan vartijat ovat löytäneet viime kuussa lukuisia pussukoita, joissa oli yhteensä 38 kännykkää, 254 akkua, 20 SIM-korttia ja 3,5 grammaa heroiinia. Salakuljetusyrityksistä on pidätetty 15 henkilöä, mutta asiaan sekaantuneiden kissojen tai mahdollisten muiden eläimien määrä ei ole tiedossa.
Alla vankilan julkaisemia kuvia kiinniotetusta ja sittemmin väitetysti paenneesta kissasta.
Mestarien liigan ja Eurooppa-liigan kausien loppuhuipennukset nähdään C Morella suorina lähetyksinä. Reilun kahden viikon ajan jännitettävää riittää lähes joka ilta. Maailman parhaat pelaajat ottavat toisistaan mittaa otteluissa, joissa jokaisessa on jättimäinen panos – eteneminen tai putoaminen kilpailusta. Kaikkien Mestarien liigan otteluiltojen sekä Eurooppa-liigan finaalin yhteydessä iltaa seuraa C Moren jalkapallostudio.
Koronapandemian takia tauolle jääneet Mestarien liiga ja Eurooppa-liiga viedään loppuun poikkeuksellisella, yksiosaisia otteluita sisältävällä turnausmuotoisella formaatilla. Kaudet huipentuvat tässä kuussa: Eurooppa-liigan finaali pelataan 21.8. ja Mestarien liigan voittaja selviää 23.8.
– Tällaista loppuhuipennusta ei ole koskaan nähty. On upeaa päästä välittämään Mestarien liigan ja Eurooppa-liigan poikkeukselliset ratkaisut suomalaiselle jalkapalloyleisölle intensiiviseen tahtiin. Tunnetta ja yllätyksellisyyttä ei tule otteluista puuttumaan. Myös asiantuntijatiimimme odottaa innolla kauden loppuhuipennusta, iloitsee MTV:n urheilun ohjelmapäällikkö Markus Autero.
C Moren jalkapallostudio analysoi ennätysvauhtia etenevän Mestarien liigan käänteitä jokaisen otteluillan ympärillä. Myös Eurooppa-liigan finaaliottelua seurataan studiolähetyksessä. Keskustelua johtavat tutut C Moren studioisännät Ile Uusivuori ja Ville Lepistö asiantuntijoinaan Petri Pasanen, Sami Hyypiä, Mika Väyrynen, Mikael Forssell ja Antti Niemi. Lisäksi uutena kasvona C Moren jalkapallotiimin liittyy suomalaisen jalkapallon yksi kiinnostavimmista valmentajapersoonista, suomenmestarivalmentaja Simo Valakari. Pidetty jalkapalloselostaja Tuomas Virkkunen selostaa pääosan otteluista.
– Mestarien liigan historia on osoittanut, että mikä tahansa on mahdollista. Tällä kertaa joukkueet valmistautuvat pudotuspeleihin hyvinkin erilaisista lähtökohdista. Useissa maissa kansallisia sarjoja on paketoitu tiiviillä tahdilla kesän aikana, mutta toisaalta Ranskan liiga keskeytettiin jo keväällä. On mielenkiintoista nähdä millaista jalkapalloa tullaan näkemään, vielä kun loppuhuipennus pelataan neutraalilla näyttämöllä yksiosaisin otteluin. Elokuusta on tulossa sykettä nostattavan jännittävä futiskuukausi!, hehkuttaa MTV:n jalkapallotuottaja Minna Korkka.
Mestarien liigan otteluohjelma
Neljännesvälierien pelaamatta jääneet toiset osaottelut
7.8. klo 21.00 C More jalkapallostudio, C More Sport 1 ja cmore.fi 7.8. klo 22.00 Manchester City – Real Madrid, C More Sport 1 ja cmore.fi 7.8. klo 22.00 Juventus – Lyon, C More Sport 2 ja cmore.fi 8.8. klo 21.00 C More jalkapallostudio, C More Sport 1 ja cmore.fi 8.8. klo 22.00 Barcelona – Napoli, C More Sport 1 ja cmore.fi 8.8. klo 22.00 Bayern München – Chelsea, C More Sport 2 ja cmore.fi
Puolivälierät
12.8. klo 21.30 C More jalkapallostudio 12.8. klo 22.00 Atalanta – PSG 13.8. klo 21.30 C More jalkapallostudio 13.8. RB Leipzig – Atlético Madrid 14.8. klo 21.30 C More jalkapallostudio 14.8. klo 22.00 Napoli / Barcelona – Chelsea / Bayern München 15.8. klo 21.30 C More jalkapallostudio 15.8. klo 22.00 Real Madrid / Manchester City – Lyon / Juventus
Välierät
18.8. ja 19.8. klo 22.00 18.8.-19.8. klo 21.00 C More jalkapallostudio
Loppuottelu
23.8. klo 22.00 23.8. klo 21.00 C More jalkapallostudio Loppuottelu esitetään myös MTV3-kanavalla.
Eurooppa-liigan otteluohjelma
Neljännesvälierien pelaamatta jääneet toiset osaottelut 5.8. klo 19.55 Shakhtar Donetsk – Wolfsburg, C More Sport 1 ja cmore.fi 5.8. klo 19.55 FC Copenhagen – Istanbul Basaksehir, C More Sport 2 ja cmore.fi 5.8. klo 22.00 Manchester United – LASK, C More Sport 2 ja cmore.fi 5.8. klo 22.00 Internazionale – Getafe, C More Sport 1 ja cmore.fi 6.8. klo 19.55 Bayer Leverkusen – Rangers, C More Sport 2 ja cmore.fi 6.8. klo 19.55 Sevilla – AS Roma, C More Sport 1 ja cmore.fi 6.8. klo 22.00 Basel – Eintracht Frankfurt, C More Sport 1 ja cmore.fi 6.8. klo 22.00 Wolverhampton – Olympiacos, C More Sport 2 ja cmore.fi
Puolivälierät
10.–11.8.
Välierät
16.8.–17.8.
Loppuottelu
21.8. klo 22.00 Loppuottelu esitetään myös Subilla.
Suoratoistopalvelu Netflix lisää palveluunsa ominaisuuden, jolla katsomisnopeutta voidaan säätää hitaaksi tai nopeammaksi.
Netflixin mukaan käyttäjät ovat jo vuosien ajan pyytäneet mahdollisuutta katsoa sisältöä eri nopeuksilla, ja nyt he saavat tämän ominaisuuden, ensimmäiseksi Android-laitteille.
Uuden ominaisuuden valittavissa olevat nopeudet ovat 0,5- ja 0,75-kertainen hidastus sekä 1,25- ja 1,5-kertainen nopeutus. Vaihtoehdot ovat rajoitetumpia kuin YouTubessa, jossa hitauden saa myös 0,25-kertaiseksi ja nopeuden kaksinkertaiseksi.
Netflix aloitti ominaisuuden kokeilun viime vuonna ja sai osakseen valtavasti kritiikkiä ja jopa raivoa filmiteollisuudesta. Myös Hollywood-tähdet, kuten näyttelijä Aaron Paul sekä ohjaajat Brad Bird ja Judd Apatow haukkuivat ominaisuuden julkisesti lyttyyn, sanoen sen ottavan haltuunsa toisten tekemän taiteen ja tuhoavan sen. Käyttäjiä jopa kehotettiin boikotoimaan Netflixiä, jos se lisäisi tämän ominaisuuden palveluunsa.
Nyt toiminto kuitenkin saapuu Netflixiin ja yhtiö lupaa, että laatu ei kärsi nopeutta säädettäessä ja äänentaajuuskin korjaantuu oikeanlaiseksi.
Nopeuden säätely onnistuu aluksi vain Android-laitteilla ja yhtiö seuraa, miten katsojat käyttävät sitä. Testaaminen alkaa iOS-laitteilla pian, mutta Netflixin TV-sovelluksen testaamiselle ei ole vielä määritelty aikataulua.
Pääministeri Sanna Marin, 34, (sd.) julkaisi yllättäen eilen Instagramissa hääkuvan ja ilmoitti avioituneensa lauantaina 1.8. pitkäaikaisen kumppaninsa Markus Räikkösen, 34, kanssa.
Myös Valtioneuvoston kanslia tiedotti asiasta sunnuntaina. Kesärannassa juhlittuihin häihin osallistuivat vain parin läheisimmät sukulaiset ja ystävät. Vieraita oli yhteensä 40.
Kansainvälinen media noteerasi häät pääministerin Instagram-julkaisusta sekä Valtioneuvoston tiedotteesta ja pariskuntaa on onniteltu vuolaasti. Monissa lehdissä pariskunnan taustoista kerrottiin enemmänkin, mutta aivan kaikissa julkaisuissa Räikkösen titteli eikä edes ikä ole menneet aivan kohdilleen.
Esimerkiksi Ruotsissa Aftonbladetissa ja Venäjällä Gazetassa Räikkönen esiteltiin jalkapalloilijana, vaikka hän itse asiassa lopetti ykkös- ja kakkosdivisioonan pelit Pallo-Veikkojen riveissä jo vuonna 2008 ja toimii nykyisin tamperelaisen Markkinointiakatemian viestintäjohtajana.
Amerikkalainen WhatsNews2day väitti otsikossaan Räikköstä 16-vuotiaaksi: ”Suomen pääministeri Sanna Marin avioitui 16-vuotiaan kumppaninsa Markus Räikkösen kanssa”. Itse artikkelista kuitenkin sentään selviää, että pariskunta on ollut yhdessä 16 vuotta tavattuaan toisensa 18-vuotiaina, ja että Räikkönen on entinen jalkapalloilija.
Tiettävästi muissa kansainvälisissä medioissa faktat on saatu paremmin kohdilleen ja nuoren pääministerin romanttista tuhkimotarinaa ihastellaan avoimesti.
Marinilla ja Räikkösellä on 2,5-vuotias tytär.
Alla virallinen hääkuva sekä Sanna Marinin Instagram-julkaisu.
Pinta-alaltaan Suomen suurinta K-Marketia Jounin Kauppaa Äkäslompolossa pyörittävä sekä monista television realityohjelmista tuttu Sampo Kaulanen hauskuuttaa jälleen seuraajiaan Facebookissa.
Kaulanen julkaisi itsestään yläasteikäisenä otetun kuvan hauskan tekstin kera:
”Jos sulta kysyttäis et mitä sanoisit nyt nuorelle minällesi jos sinulla olisi siihen mahdollisuus…? 😝
Eilen olisin vielä valistanu elämänviisauksilla mut tänään oisin vaan sanonu et ”mee parturiin”.🤣
Mitä oot mieltä miten tää tyyli toimii mulle? 😆
Ens kerralla ku meen parturiin ja multa kysytään et millasta laitetaan ni näytän tämän kuvan 😝🤠
Ei tarvi kaukaa syytä hakea et miks yläasteella ”vienti” oli tiukassa”.
Kaulasen nuoruuskuva sai hänen seuraajansa repeilemään kommenttikentässä.
– 😂😂Apua😂
– Soppii ko siale ottatukka🤩
– Emmääkestä 🤭 Oikea hottentotti! 😘
– Ai kamala😂🤣
– Se oli varmasti ajan henkeen kuuluva angsti-tukka 💪
Katso alta tai Facebookista Sampo Kaulasen nuoruuskuva.
Syöpää jo yli kaksi vuotta sairastanut Janita Lukkarinen joutui uutena vuotena saattohoitoon. Hoitopaikkana toimi Terhokoti Helsingissä.
Janita pääsi Terhokodista kotona tehtävään saattohoitoon kesän korvilla. Nyt tilanteessa on tapahtunut muutos. Hän on päivittänyt someaan liki kahden kuukauden tauon jälkeen.
Janita julkaisi tietoa seuraajilleen Instagramin tarinaosuudessa. Hän on joutunut taas sairaalaan.
-Olen sairaalassa, olo on tosi vaihteleva. Lääkkeet ovat nyt se mun pelastus, ne pitää tajunnan mun päässä. Olin niin kipeä, että olin ihan tajunnan rajamailla, ettei siitä tullut kotona enää yhtään mitään, hän perustelee sairaalaan joutumistaan.
Janita julkaisi eilen myös videokuvaa itsestään stories-palvelussa, jossa se on esillä vuorokauden. Kuvakaappauksen on julkaissut hyvinvointisivusto ja sen voi katsoa täältä.
40-vuotias kahden lapsen isä Christian Maire tuomittiin 40 vuodeksi vankeuteen lapsipornoringin johtohahmona toimimisesta.
Vankilarangaistus kuitenkin lyheni dramaattisesti vain muutaman viikon mittaiseksi, kun vankijoukko kävi liittovaltion vankilassa Mairen kimppuun.
Vankien hyökkäyksen jälkeen Maire kiidätettiin sairaalaan, missä hänet julistettiin kuolleeksi muutamia tunteja myöhemmin. Kuolinsyyntutkijan mukaan Mairea puukotettiin useita kertoja ja *** kuolema aiheutui useista iskuista sekä tylpällä esineellä päähän kohdistuneesta iskusta.
Maire oli oikeudenkäynnissä katuvana tunnustanut kuuluneensa lapsipornoryhmään ”The Bored Group”, jonka jäsenet muun muassa esittivät internetissä olevansa teini-ikäisiä poikia ja houkuttelivat tällä tavalla tyttöjä yksityisiin videokeskusteluhuoneisiin, joissa heitä pyydettiin riisumaan vaatteet ja strippaamaan kameralle. Nuorimmat uhrit olivat vain 10-vuotiaita.
Kuva: Facebook / Christian Maire
Maire tuomittiin vuonna 2018 joulukuun alussa ja hän kuoli 2. tammikuuta 2019. Saman vuoden toukokuussa miehen elinkautinen tuomio peruutettiin kokonaan lakiteknisistä syistä, koska hän kuoli ennen kuin hänellä oli mahdollisuus valittaa tuomiostaan.
Hangon Makaronitehtaan keittiömestari ja osakas Jarkko Hautamäki antaa vinkit kotikeittiöihin täydellisen pasta-aterian valmistamiseen.
Jarkko Hautamäki on paljasjalkainen hankolainen, joka on työskennellyt muun muassa Kämp ja Lappi -ravintoloissa Helsingissä, Lapin hiihtokeskuksissa ja Espanjassa. Hangon Makaronitehtaalla mies on työskennellyt pastan parissa ravintolan alusta saakka.
Pasta on nyt suositumpaa kuin koskaan. Kotikokkaajat tosin tietävät, että aina sen valmistaminen ei mene putkeen. Tässä ovatkin pastamestari Jarkko Hautamäen 10 vinkkiä.
1.Millaista pastaa kaupasta kannattaa ostaa?
Itse suosittelisin ostamaan karkeapintaista tuorepastaa. Jos sitä ei ole saatavilla, niin sitten durum-vehnästä valmistettua kuivapastaa.
Karhea pinta imee kastikkeen, kun taas kiiltäväpintainen hylkii kastiketta.
2.Miten pasta keitetään?
Keitä pasta aina kiehuvassa merisuolavedessä. Öljyä ei kannata laittaa mukaan, koska silloin pasta ei sido kastiketta.
3.Mistä tietää, että pasta on al dente?
Kypsyys selviää maistamalla eli suutuntumalla. Kuivapastoissa kannattaa jättää valmistajan ilmoittamasta keittoajasta minuutti pois ja maistaa onko pasta al dente. Jos ei ole vielä, niin sitten anna kiehua vielä pieni hetki lisää. Jokainen eri pasta vaatii eri keittoajan. Pastan pitää olla pureskeltava ja napakka.
4.Yleisimmät virheet pastan teossa?
Yleisin virhe on liian pitkä keittoaika. Jos pastaa ei sekoita keittämisen aikana, se jää yhteen eikä siitä tule irtonaista. Virhe on myös laittaa pasta ei-kiehuvaan veteen. Pasta pitää sekoittaa aina kastikkeen joukkoon heti, ettei se ehdi kuivua. Pasta on aina parasta juuri tehtynä. Siksi me teemme Makaronitehtaallakin uutta tuoretta pastaa durum-jauhoista ja luomumunista joka päivä. Kannattaa keittää pastaa vain tarpeen mukaan, koska seuraavana päivänä se ei ole enää yhtä hyvää.
5.Miten pasta tarjoillaan?
Pasta tuodaan heti pöytään ja tarjoillaan isosta, syvästä, mielellään laakeasta lautasesta.
6.Lusikka, haarukka, veitsi?
Italiassa pasta syödään suurimmassa osassa maata pelkällä haarukalla. Jos siis haluat syödä kuten italialainen, niin syö pelkällä haarukalla.
Mahdolliset kastikkeet ota kyytiin leivällä.
7.Oma suosikkipastasi?
Pilpil eli valkosipulisia jättikatkarapuja chili-valkoviini-persiljaliemessä. Mukana vielä korianteria ja limemehua. Kun asuin Espanjassa kolme talvea, tykästyin pilpil-annokseen ja siitä sain idean yhdessä Juha Toivasen kanssa tuoda se meidänkin listalle.
Pilpil
8. Makaronitehtaan suosikkipasta?
Ikisuosikkeina jatkavat edelleen carbonara ja Tehtaan pesto, mutta meillä myydään nykyään myös paljon aasialaisvaikutteista kotpotia ja espanjalaissävytteistä pilpil-pastaa. Hangossa suosituin on pilpil. Helsingissä, Vantaalla ja Espoossa ykkönen on ylivoimaisesti carbonara.
9.Onko pastakulttuuri muuttunut vuosikymmenten varrella?
1970-luvulla syötiin makaronia tai spagettia ja ruskeaa jauhelihakastiketta. Nyt pastoissa maistuvat maut eri puolilta maailmaa. Tuorepastat ovat tulleet kaupan hyllyille. Ennen haluttiin kermaa pastan kanssa, nyt ei enää niin paljon. Pasta on hitti tällä hetkellä. Pastaa ei koeta enää arkiruoaksi, se on ennemminkin trendiruokaa ja salonkikelpoinen kaikin puolin.
10.Juomavinkki?
Samppanja sopii täydellisesti pastan kylkeen. Se kestää paljon eri makuja, niin lihaa, kalaa kuin kasviksiakin. Punaviinin ystäville suosittelen espanjalaista Crianza Monjardinia tai rehevää Ville Di Antane Valpolicella Ripassoa.
Extravinkki: Makaronitehtaalla käytetään parmesaanijuustoa paljon, mutta ei merenelävien ja sienten kanssa.
Makaronitehtaasta tuli suosittujo ensimmäisenä kesänä
Hangon Itäsatamassa vanhassa satamamakasiinissa kymmenen vuotta sitten avatulla ravintolalla on ollut tinkimätön linja heti alusta alkaen: Halu tehdä Suomen parasta ja tuoreinta luomupastaa. Pastassa käytetään italialaista kullankeltaista durum-vehnäjauhoa, joka on tavallista leivontavehnäjauhoa kovempaa ja sopii siksi loistavasti keittämiseen. Sidosaineena pastataikinassa käytetään kotimaisia luomukananmunia, jolloin pastan kypsäksi keitetty koostumus on napakka ja kypsyys al dente.
Ravintolasta tuli menestys jo ensimmäisenä kesänä. Sana tuoreesta pastasta, herkullisista antipastoista ja suussa sulavista jälkiruoista kiiri nopeasti. Makaronitehdas on tunnettu myös samppanjoistaan, varsinkin R&L Legrasista. Pastan ja samppanjan yhdistämisestä onkin tullut sen tavaramerkki. Makaronitehtaan sloganissa tiivistyy yrityksen toimintaperiaate: ”Pastan tekeminen on meille vakava asia, josta palkintona on asiakkaidemme iloiset ilmeet.”
Suomessa on viisi Makaronitehdasta. Hangon lisäksi Makaronitehdas löytyy näistä kauppakeskuksista pääkaupunkiseudulla: Iso Omena, Redi, Jumbo ja Ainoa.
