Ruokavalioon kuuluvat erittäin prosessoidut tuotteet voivat olla yhteydessä kasvaneeseen suolistosyöpäriskiin, kertoo LADbible. Jutussa nostetaan esiin, että tällaisia tuotteita syödään paljon läpi elämän, ja erityisesti varhain alkavan suolistosyövän yleistyminen on herättänyt huolta.
LADbiblen mukaan ultra prosessoituihin ruokiin kuuluvat muun muassa teollisesti valmistetut leivät, aamiaismurot, kinkut, makkarat ja sipsit. Jutussa viitataan lääkäri Chris van Tullekeniin, jonka mukaan tällaiset tuotteet ovat nousseet erittäin vakavaksi terveysuhaksi.
Artikkelissa kerrotaan myös kiinalaistutkimuksesta, jossa runsaan ultra prosessoidun ruoan käytön todettiin olevan merkittävästi yhteydessä suurempaan paksu ja peräsuolisyövän riskiin. Samassa yhteydessä nostettiin esiin, että Britanniassa tällaiset tuotteet muodostavat suuren osan ruokavaliosta.
LADbiblen mukaan lasten ruokavaliosta ultra prosessoidut tuotteet muodostivat tutkimuksessa 65,4 prosenttia energiansaannista, nuorilla 67,8 prosenttia ja aikuisilla 54,3 prosenttia. Tämä on yksi syy siihen, miksi aihe on herättänyt laajaa keskustelua.
Jutussa kuitenkin muistutetaan, ettei syy-seuraussuhdetta voida vielä varmuudella todistaa. Cancer Research UK:n mukaan tutkimuksissa on havaittu yhteys ultra prosessoitujen ruokien ja suuremman syöpäriskin välillä, mutta ei vielä lopullista näyttöä siitä, että nämä tuotteet suoraan aiheuttaisivat syöpää.
Samalla esiin nostetaan huoli nuorten suolistosyöpien lisääntymisestä. LADbiblen mukaan ilmiötä on kuvattu maailmanlaajuiseksi, ja 50 maata tarkastelleessa tutkimuksessa 27:ssä havaittiin tapausmäärien kasvua.
Lähde: LADbible