Airfryerit ovat nousseet monen kodin keittiöiden vakiovarusteeksi, eikä suotta. Ne nopeuttavat ruoanlaittoa, ja monet ovat ihastuneet niiden kätevyyteen. Ne tarjoavat mahdollisuuden valmistaa lähes mitä tahansa ruokaa ilman suurta vaivannäköä, ja niissä ruoanlaitto onnistuu jopa perinteisiä uuneja nopeammin. Lisäksi ne ovat edullisempia verrattuna uuniin tai mikroaaltouuniin, joten airfryerin hankinta ei ole taloudellisesti rasittavaa.
Airfryerit ovat niin suosittuja, että niitä otetaan mukaan lomamatkoille ja käytetään jopa juhla-aterioiden, kuten joulun ja kiitospäivän ruokien, valmistamiseen. Tämä monikäyttöinen laite on todellinen kotitalouksien pelastaja.
Kuitenkin, vaikka airfryerit vaikuttavat olevan loistavia apureita keittiössä, niiden käyttö voi olla vaarallista, jos niitä ei käytetä oikein. Tämän vuoksi asiantuntija varoittaa, että laitteiden huoltoon ja käyttöön on syytä kiinnittää huomiota.
Airfryerit toimivat kierrättämällä kuumaa ilmaa erittäin nopeasti, jolloin ruoka kypsyy nopeasti ja rapeaksi ilman, että sitä oikeasti paistettaisiin öljyssä. Tästä syystä monet pitävät airfyereitä terveellisempänä vaihtoehtona perinteiselle paistamiselle. Kuitenkin, jos laitetta käytetään väärin, se voi aiheuttaa terveysriskejä.
Brittiläinen yleislääkäri, tohtori Karan Rajan, selitti TikTok-kanavallaan, että airfryerin pinnoitteessa käytetään kemikaaleja nimeltään polyfluoratut alkyyliaineet (PFAS). Näitä kemikaaleja löytyy muun muassa elintarvikepakkauksista, kosmetiikasta, pintakäsittelyaineista ja itse asiassa monista keittiövälineistä, kuten tarttumattomista paistinpannuista.
PFAS-aineet ovat huolestuttavia, koska ne eivät hajoa helposti, ja ne voivat jäädä ympäristöön ja ihmisen elimistöön pitkiksi ajoiksi. Amerikkalaisen syöpätutkimusyhdistyksen mukaan tietyt PFAS-aineet, kuten PFOA ja PFOS, voivat lisätä syöpäriskiä. Ne voivat esimerkiksi vaikuttaa maksan, munasarjojen ja rintarauhasten kasvaimiin. Vaikka nämä kemikaalit eivät enää ole tuotannossa Yhdysvalloissa, altistuminen niille on edelleen mahdollista.
Dr. Rajan kuitenkin muistutti, että suuri terveysriski syntyy vain, jos airfryerin pinnoite vaurioituu. ”Kunhan et syö airfryerin pinnoitetta, et ole vaarassa”, hän toteaa. Jos pinnoite huolettaa, voi harkita keraamisen tai ruostumattomasta teräksestä valmistetun airfryerin hankkimista.
Parasta on varoa naarmuttamasta laitetta ruoanlaiton ja puhdistuksen aikana, jotta pinnoite ei päädy ruokaan. Tällöin riski kemikaalien pääsystä ruokaan pysyy minimissä.
Airfryerin käyttö on monelle kotikokille kätevä ja nopea tapa valmistaa ruokaa, mutta kuten kaikkien keittiövälineiden kohdalla, sen huolto ja oikea käyttö ovat tärkeitä terveyden ja turvallisuuden takaamiseksi.
Lue myös: Tästä Airfryer -videosta tuli valtava somehitti
Lähde: Unilad