Viime päivinä maailman tunnetuimman olutbrändin Guinnessin loppuminen ravintoloista on herättänyt paljon huomiota maailmalla. Meillä kotimaassakin on panimo hiukan vastaavassa tilanteessa.
Tornion Panimon Lapland Original Lager voitti maailman parhaan kansainvälisen lagerin palkinnon World Beer Awards-kilpailusta viime elokuussa. Kysyntä räjähti. Oluen valmistuminen vie viikkoja ja pian panimo ilmoittikin, ettei kykene toimittamaan riittävää määrää olutta kauppoihin ja ravintoloihin. Samalla Torniosta vakuuteltiin, että he lisäävät tuotantoaan merkittävästi ja pian hyllyt taas täyttyvät. Joulumyynti käy kuumimmillaan, mutta saatavuus on parantunut vain hieman.
– Voiton aiheuttama kysyntäpiikki yllätti. Paljon suurempi yllätys on kuitenkin ollut, ettei kysyntä ole osoittanut lainkaan laantumisen merkkejä, Tornion Panimon toimitusjohtaja ja panimomestari Kaj Kostiander kertoo. Olemme todella iloisia menestyksen tuomasta menekistä, mutta samalla harmittaa, etteivät kaikki halukkaat saa maailmanmestariolutta, hän pahoittelee.
Tornion Panimossa on tahkottu ennätysmääriä olutta tänä syksynä. Silti jokainen valmistuva erä Lapland Original Lageria on myyty jo ennakkoon, eivätkä kaikki ole saaneet haluamiaan määriä. Kova kysyntä on heijastunut muihinkin panimon tuotteisiin, joten puutteita on nähty välillä myös muiden oluiden toimituksissa.
– Myynnin pääasiallinen tehtävä on viime kuukausina ollut vain huolehtia, että mahdollisimman moni asiakas saisi oluitamme, harmittelee myyntipäällikkö Heikki Huhtamäki. Onneksi asiakkaamme ovat olleet ymmärtäväisiä jakaessamme niukkuutta. Ainakin pahoitteluiden määrässä olemme ansainneet paikan Guinnessin ennätysten kirjassa, Huhtamäki nauraa.
Tornion Panimo investoi parhaillaan merkittävästi tuotantonsa tehostamiseen ja panimolla uskotaan, että 2025 alussa tilanne on jo parempi.
– Olemme tilanneet lisää käymistankkeja, tehostamme keittämöämme ja hankimme pakkauskoneen nopeuttamaan tuotantoamme. Näiden investointien vaikutus alkaa näkyä helmi-maaliskuussa, vakuuttelee Kostiander. Haluankin kiittää kaikkia asiakkaitamme, että olette jaksaneet odottaa oluitamme, koska valmistusprosessia emme ole halunneet kiireellä pilata.
Lapland Original Lager 5,2 %
Torniossa käsityönä valmistettu pastöroimaton täysmallaslager.
Valmistetaan panimomestarilegenda Leo Andelinin 1960-luvun alkuperäisellä reseptillä.
Kullankelainen olut vaalealla vaahdolla. Tuoksu puhdas, makean maltainen, ripaus humalan yrttisyyttä. Runko viljaista, maltainen, aavistuksen makea. Jälkimaku kuiva, kevyen ruohoisa, aavistuksen yrttinen.
Lapland Original Lagerin ja sen luoneen panimomestarilegenda Leo Andelinin koskettavasta tarinasta on jopa kuvattu dokumenttielokuva. Tornion Panimo palautti tuotantoon Andelinin 1960-luvulla luoman Lapin kultamitalioluen alkuperäisreseptin vuonna 2017, minkä jälkeen se on ollut vaaleita, kevyesti humaloituja pienpanimolagereita suosivien kuluttajien suosiossa.