Mies päätti selvittää, mitä elimistölle tapahtuu ilman proteiinia. Kokeilun oli tarkoitus kestää 30 päivää, mutta se päättyi jo reilun viikon jälkeen, kun oireet kävivät liian rajuiksi.
UNILAD kertoo, että Manuel Enrique Marin Colorado halusi kokeilla, mitä tapahtuisi, jos hän poistaisi proteiinin ruokavaliostaan lähes kokonaan. Ennen kokeen aloittamista hän keskusteli asiasta lääkärinsä kanssa, joka varoitti, että elimistö voisi alkaa käyttää omia lihaksia energianlähteenä.
Ruokavalio muuttui nopeasti erikoiseksi
Proteiinin välttäminen osoittautui paljon vaikeammaksi kuin Manuel oli odottanut.
Hänen ruokavalionsa koostui muun muassa proteiinittomasta hapanleivästä, oliiviöljystä, vegaanisesta juustosta ja voista. Ennen harjoituksia hän söi jopa makeisia saadakseen energiaa, koska sopivia vaihtoehtoja oli hyvin vähän.
Ensimmäinen päivä sujui vielä kohtuullisesti, mutta tilanne muuttui nopeasti.
Voimat alkoivat kadota
Kymmenenteen päivään mennessä Manuel kertoo voimiensa heikentyneen selvästi.
Hänen harjoittelunsa vaikeutui päivä päivältä, kehonkoostumus alkoi muuttua ja olo heikkeni myös henkisesti. Lopulta hän sairastui syötyään ruokaa, jota kuvaili pahimmaksi, mitä oli koskaan laittanut suuhunsa. Tämän jälkeen hän keskeytti kokeen.
Mittausten mukaan hän oli menettänyt noin 0,3 kiloa lihasmassaa ja 1,1 prosenttia kehon rasvaa.
Manuel arvioi, että lähes päivittäinen voimaharjoittelu auttoi säilyttämään lihasmassaa paremmin kuin olisi muuten tapahtunut.
Henkinen kuormitus yllätti
Manuelin mukaan vaikeinta ei lopulta ollut fyysinen rasitus vaan ruokavalion aiheuttama henkinen kuormitus.
Hän kertoo, että kalorien saaminen ilman proteiinia johti hyvin erikoisiin ruokayhdistelmiin, mikä teki arjesta raskasta.
Kokeen jälkeen hän painottaa, ettei suosittele vastaavaa kenellekään.
Hänen mukaansa tarkoituksena oli havainnollistaa, kuinka tärkeä osa proteiini on tavallista ruokavaliota – ei kannustaa muita kokeilemaan samaa.