Kurkuma on pitkään ollut tunnettu mauste ja lääkeaine, jolla on monia terveysvaikutuksia. Sen pääasiallinen vaikuttava aine on kurkumiini, jolla on anti-inflammatorisia, antioksidanttisia ja antibakteerisia ominaisuuksia. Kurkuman roolia laihdutuksessa on tutkittu jonkin verran, ja on olemassa viitteitä siitä, että se voi tukea laihtumista, mutta se ei ole oikotie onneen. Se toimii parhaiten osana tasapainoista ruokavaliota ja terveellistä elämäntapaa.
1. Kurkuma ja aineenvaihdunta
Kurkumiinin uskotaan vaikuttavan aineenvaihduntaan positiivisesti useilla tavoilla. Se voi:
- Lisätä rasvan palamista: Kurkumiini voi edistää rasvan polttoa parantamalla rasvahappojen hapettumista ja lisäämällä energiankulutusta. Tämä voi auttaa kehoa polttamaan rasvaa tehokkaammin.
- Vähentää rasvan kerääntymistä: Kurkumiini voi myös vaikuttaa rasvakudoksen kertymiseen estämällä rasvasolujen muodostumista ja kasvua. Eräät tutkimukset ovat viitanneet siihen, että kurkuma voi vähentää rasvan varastoitumista kehoon ja edistää terveellistä kehonkoostumusta.
2. Kurkuma ja tulehdus
Krooninen tulehdus on yksi kehon tiloista, joka voi hidastaa laihtumista. Kurkuma voi auttaa vähentämään tulehdusta, sillä kurkumiinilla on voimakkaita anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Tämän vuoksi se voi vaikuttaa myönteisesti painonhallintaan ja kehon kykyyn polttaa rasvaa.
- Tulehduksen väheneminen voi parantaa kehon kykyä reagoida liikuntaan ja ravitsemukseen, ja näin edesauttaa painonpudotusta.
3. Kurkuma ja insuliiniherkkyys
Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että kurkumiini voi parantaa insuliiniherkkyyttä, eli kehon kykyä reagoida insuliiniin. Tämä on tärkeää, koska heikentynyt insuliiniherkkyys voi johtaa painonnousuun ja rasvan kertymiseen, erityisesti vatsaonteloon.
- Insuliiniresistenssin väheneminen voi auttaa estämään liiallista rasvan kertymistä ja edistää painonpudotusta.
4. Kurkuma ja ruoansulatus
Kurkuma voi tukea myös ruoansulatusta. Sen tiedetään parantavan sappirakon toimintaa ja auttavan ruoansulatusentsyymien tuotannossa. Tämä voi johtaa parempaan ravinteiden imeytymiseen ja vähemmän turvotukseen.
- Parempi ruoansulatus voi tehdä kehosta tehokkaamman ravintoaineiden käsittelyssä, mikä voi vaikuttaa painonhallintaan.
5. Kurkuma ja nälänhallinta
Eräät tutkimukset viittaavat siihen, että kurkumiini voi vaikuttaa nälkähormonien säätelyyn. Kurkuma voi auttaa vähentämään näläntunnetta ja parantaa kylläisyyden tunnetta, mikä voi johtaa vähäisempään kalorien saantiin.
- Nälänhallinnan parantaminen voi auttaa vähentämään ylensyöntiä ja tukee painonpudotusta.
Miten kurkumaa voi käyttää laihdutuksessa?
Kurkumaa voi lisätä ruokavalioon monin tavoin:
- Kurkuma-maito: Yksi suosituimmista tavoista nauttia kurkumaa on valmistaa niin sanottu ”kultainen maito” (golden milk), jossa kurkumaa sekoitetaan lämpimään maitoon tai kasvipohjaiseen maitoon, lisäämällä siihen esimerkiksi mustapippuria ja hunajaa.
- Smoothiet: Kurkumaa voi lisätä smoothieihin antamaan väriä ja makua sekä sen hyödyllisiä terveysvaikutuksia.
- Keitot ja curryt: Kurkuma on mauste, joka sopii erityisesti curryihin, keittoihin ja paistoksiin.
- Ravintolisät: Kurkumiinia voi nauttia myös ravintolisänä, mutta aina on hyvä tarkistaa annostus ja kääntyä asiantuntijan puoleen ennen lisäravinteiden käytön aloittamista.
- Lue myös: Vihermehu – superjuoma, joka virkistää kehon ja mielen