Ekstraneitsytoliiviöljy puristetaan oliiveista mekaanisin menetelmin ilman kuumennusta. Näin sen vitamiinit, antioksidantit ja polyfenolit säilyvät. Lisäksi se on yksi keskeinen osa terveellisenä pidettyä Välimeren ruokavaliota.
Näin testi toteutettiin
Anna-lehden testissä öljyt arvioitiin sokkona: raatilaiset eivät tienneet, mitä öljyä he kulloinkin maistoivat. Jokainen öljy arvioitiin asteikolla 1–5, ja lopullinen arvosana muodostui keskiarvosta. Maistelu osoittautui haastavaksi, sillä öljyt muistuttivat toisiaan niin paljon värin kuin maunkin puolesta. Silti eroja löytyi, kun öljyjä vertailtiin tarkemmin.
Testin voittaja
Sokkotestin voitti Pons Extra Virgin Olive Oil, joka sai keskiarvosanaksi 3,5/5. Raadin mukaan voittajaöljy erottui edukseen täyteläisemmällä maullaan ja hieman tummemmalla sävyllään. Myös tyylikäs pullo sai kehuja.
Raadin kommentteja:
-
”Lempeä maku, joka vahvistuu. Pirteä, mukava suutuntuma.”
-
”Vähän aromikkaampi tuoksu kuin muissa, maussa hiukan kitkeryyttä, joka jättää jälkimaun.”
-
”Hyvä, ei liian vahva maku.”
Johtopäätös
Halpa ei aina tarkoita huonoa. Anna-lehden testissä menestynyt öljy maksoi selvästi vähemmän kuin monet premium-tuotteet, mutta maistui raadille yhtä laadukkaalta – ja pullo näytti niin tyylikkäältä, että sen voisi antaa vaikka lahjaksi.