Tämän takia kotimainen kala on oiva valinta


Sunnuntaina 4. syyskuuta vietetään jokavuotista suomalaisen ruoan päivää, jolloin kannattaa myös syödä kotimaista kalaa. Teemapäivän takana on Ruokatieto Yhdistys ry, joka hallinnoi Hyvää Suomesta -merkkiä.

Suomalaisen ruoan päivää on helppo juhlia: kokkaa suomalaista ruokaa tai valitse ravintolassa kotimaista alkuperää oleva annos! Suomessa on tunnetusti tuhansia järviä ja rannikoilta avautuvat näkymät ainutlaatuiselle Itämerelle, joten meren antimet sopivat teemapäivän menuun erityisen hyvin.

Syyskuu on kalan ystävälle muutenkin hyvää aikaa, sillä kesän vaihtuessa syksyyn ja vesien viiletessä kala käy paremmin pyydyksiin. Moni eri kalalaji on niin sanotun ”kesätauon” jälkeen taas sesongissa. Kasvatettua kalaa on saatavilla ympäri vuoden, eivätkä kalojen sesongit ole täysin kiveen hakattuja, mutta sesonkiaikaan kalalajia voi olla paremmin tarjolla tuoreena. Kalojen sesongit näet helposti Pro Kalan sivuilta löytyvästä sesonkikalenterista.

Kotimaisen kalan syöminen on maistuva tapa muuttaa omaa ruokavaliota ympäristöystävällisemmäksi. Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että kala on ympäristön kannalta parhaimpia proteiininlähteitä. Liikakalastus on monien maailman merien ongelma, mutta suomalainen kalastus on tarkkaan säänneltyä. Luonnonvarakeskuksen mukaan monet tutut kalalajit kestävät nykyisen kaltaisen ja jopa suuremmankin kalastuksen hyvin. Kalankasvatus on myös ympäristöystävällistä: sen osuus Itämeren ravinnekuormituksesta on alle kaksi prosenttia.

Kala on myös tärkeä työllistäjä: kalan matka vedestä ruokapöytään kulkee aina monen ammattilaisen kautta. Kala-alaan ja siihen, mistä ja miten kala tulee suomalaiseen ruokapöytään, voi tutustua esimerkiksi Vedestä ruokapöytään –YouTube-kanavan animaatioiden kautta. Alla yksi videoista.

Lähde: Pro Kala ry

SUOSITUIMMAT

Omaisten hätä on suuri! Jimi lähti joulunviettoon eikä koskaan palannut

Poliisi on tänään tiedottanut, että Jimi Repo on kadonnut. Hän oli poistunut Rovaniemellä sijaitsevasta asuinpaikastaan ennen joulua eikä koskaan palannut.

IL: Jyrki 69 kommentoi vihdoin suhdettaan Erika Vikmaniin

Erika Vikmanin ja Jyrki 69:n suhdeuutisointia seuraavat yllättyivät melkoisesti, kun kaksikon uutisoitiin jakavan yhdessä palkinnon Emma Gaalassa. Kyseiset...

Hätäkeskukseen valitettiin ”häiriöstä” – soitto saattoi pelastaa miehen hengen!

Poliisi meni viime viikolla hätäkeskukseen soitetun puhelun perusteella Joensuussa sijaitsevaan yksityisasuntoon. Kyse oli ilmoituksen perusteella tavanomaisesta häiriötehtävästä. Kun poliisi...

Jethro Rostedtin entinen miljoonaomaisuus pakkohuutokaupattiin 3 500 eurolla!

Jethro Rostedtin raha-asiat ovat olleet jo pidemmän aikaa tiukassa umpisolmussa. Nyt bisnesmiehen osakkeet Aninkaisten kiinteistövälitys Oy:stä on pakkohuutokaupattu pilkkahintaan. Asia ilmenee Jethron...

Anna: Tällainen mies on Kirsi Alm-Siiran uusi rakas

Uutisankkuri Kirsi Alm-Siira, 48, oli parisuhteessa Kalle Siiran kanssa 19-vuotta. He erosivat muutama vuosi sitten. Noin vuosi sitten Kirsi...

Suomalaisnainen saa mieheltään ruokarahaa – tuleva lahjavero ahdistaa

Facebookin Naistenhuone-ryhmään ilmestyi hiljattain erikoisehko avunpyyntö. Nainen kertoi olevansa hoitovapaalla. Näin ollen hänen miehensä hoitaa tällä hetkellä suurimmaksi osaksi perheen kulujen maksamisen.

Lotta Hintsa poltti kasvonsa karmeaan kuntoon – katso varoittava kuva

Lotta Hintsa on julkaissut Instagramissa varoittavan kuvan. Entinen Miss Suomi on polttanut vuorikiipeillessään kasvonsa niin pahasti, että kuvan katsominenkin melkein tekee kipeää.

AL: Ensitreffit-osallistuja joutui luopumaan työstään sarjan vuoksi

Ensitreffit alttarilla -ohjelmaan viime tuotantokaudella osallistunut Otto on kertonut kuulumisiaan Aamulehden haastattelussa. Hän toteaa, että tosi-tv-ohjelman jälkipyykki on ottanut henkisesti todella koville.

Jatkamalla tämän sivuston käyttöä sitoudut käyttämään evästeitä. Lue lisää

Tämä verkkosivusto käyttää evästeitä, jotta saisit parhaan mahdollisen selauskokemuksen. Tallennamme laitteellesi aika ajoin pieniä datatiedostoja, joita kutsutaan evästeiksi (cookies).

Sulje