Meille suomalaisille kinkunpaisto on suosittu jouluperinne. Paistopuuhissa on kuitenkin tärkeä muistaa, että kinkkurasvaa ei saa missään nimessä kaataa viemäriin. Paistorasva on nimittäin putkistossa harmillisen sitkeä vieras ja se nopeuttaa viemärin tukkeutumista.
Vaikka kinkkurasva on lämpimänä juoksevaa, jäähtyessään se takertuu ikävästi viemäriputkeen. Kylmä vesi jopa vauhdittaa rasvan kovettumista ja nopeuttaa viemärin tukkeutumista, joten veden laskeminen viemäriin rasvan kera ei auta.
Erityisasiantuntija Juha-Ville Mäkinen LVI-Tekniset Urakoitsijat LVI-TU ry:stä antaa vinkit kinkkurasvan hävittämiseen:
- Tee kinkkurasvasta maittava kastike joulupöydän kunkun kaveriksi.
- Jäähdytä ylimääräinen kinkkurasva sopivassa astiassa esim. tyhjässä maitopurkissa, ja siirrä sitten jäähtynyt rasva biojäteastiaan.
- Kierrätä paistinrasvat uusiutuvaksi polttoaineeksi Kinkkutempun kautta.
Jos rasva kuitenkin vahingossa lirvahtaa viemäriin ja viemäri tukkeutuu, kutsu apuun LVI-ammattilainen.
- Varsinkin kerrostalojen keittiöviemärilinjoissa putken sisäpinta on usein tukossa pitkältä matkalta. On tärkeää, että viemäri avataan ja puhdistetaan koko pituudeltaan ammattimaisesti ja turvallisesti. Näin joulukin sujuu leppoisimmissa tunnelmissa, Mäkinen toteaa.
Lähde ja kuva: LVI-Tekniset Urakoitsijat LVI-TU ry