Kesällä grillataan perheen kesken kiireettömästi – vaikkapa porsaan tomahawkia


Kesän 2020 grillikaudesta odotetaan pitkää ja perhekeskeistä. Ruokaa laitetaan tiiviillä porukalla aikaa tai vaivaa säästämättä. Lihatukku Harri Tamminen Oy:n sesonkivalikoima tuo suomalaisten kesäpöytiin amerikkalaistyylisiä, reilunkokoisia erikoisleikkuulihoja, burgerpihvejä ja raakamakkaroita.

Kevään 2020 poikkeusolot ovat näkyneet elintarvikealalla monenlaisina kuluttajakäyttäytymisen muutoksina. Kesän osalta grillituotteiden kysynnän uskotaan asettuvan aiempien vuosien tasolle tai jopa sitä korkeammaksi, sillä aikaa vietetään poikkeuksellisen paljon perheen kesken kotona. Grillituotteiden pääsesonki on Suomessa tyypillisesti toukokuun alusta elokuun loppuun, mutta tänä vuonna myyntikausi alkoi jo maalis-huhtikuussa.

– Uskon, että tänä kesänä yhä useammat suomalaiset grillaavat kiireettömästi ja koko perheen voimin. Suomeenkin on rantautunut amerikkalaishenkinen barbeque-kulttuuri, jossa ruuanlaittoon paneudutaan huolella ja siihen ollaan valmiita käyttämään aikaa. Tämä poikkeuksellinen kevät- ja kesäkausi varmasti vahvistaa trendiä entisestään, sanoo Tammisen tuotekehityspäällikkö Mikko Jääskeläinen.

Porsaan brisket steak.

Kuluttajille on nyt myös saatavilla laaja valikoima erityyppisiä grillejä ja niiden lisäosia sekä monenlaisia muita kypsennys- ja savustuslaitteita. Esimerkiksi sous vide -lämpöhaudekypsennys ja keraamiset kamado-hiiligrillit ovat levinneet ammattikeittiöistä yhä useampien kuluttajien käyttöön.

– Kesän valikoimamme on suunniteltu niin, että se mahdollistaa paitsi helpon ja nopean ruuanlaiton myös ajan kanssa fiilistelyn ja pienen briljeerauksenkin. Moni haluaa nyt tehdä ravintolatasoista ruokaa omassa kodissa laadukkaista raaka-aineista, paneutuen ja kokeilevallakin otteella, Jääskeläinen sanoo.

Naudan flank steak.

Tänäkin kesänä kuluttajilla riittää valinnanvaraa grillituotteissa, sillä tarjolla on monenlaisia vaihtoehtoja eri valmistajilta. Tammisen valikoimissa amerikkalaishenkiseen ruuanlaittoon ja grillaukseen kuuluvat muun muassa reilunkokoiset Wanted-tuoteryhmän kokolihapihvit, tuhdit burgerpihvit sekä mausteiset raakamakkarat. Raaka-aineina käytetään kotimaista naudan-, porsaan- ja karitsanlihaa.

– Olemme hakeneet tuotevalikoimaamme inspiraatiota grillaamisen alkulähteiltä Yhdysvalloista ja toteuttaneet tuotteet omalla tyylillämme 100-prosenttisesti suomalaisista raaka-aineista. Lihat leikataan meillä laadukkaita raaka-aineita arvostaen puhtaasti käsityönä, Jääskeläinen kertoo.

Tuotteista tämän kesän uutuuksia ovat muun muassa porsaan brisket steak ja porsaan tomahawk. Valikoimissa jatkaa myös aiempien vuosien suursuosikkeja, kuten tomahawk steak ja flat iron steak.

Porsaan tomahawk.

– Kesätuotteissamme monet pihvit ovat kokoluokaltaan sen verran reiluja, että niistä riittää mukavasti jaettavaa useammallekin syöjälle. Pienemmällä porukalla grillattuna pihveistä taas riittää kylmänä ja siivutettuna sopiva lisä vaikkapa seuraavan päivän lounassalaattiin. Vaikka elämmekin monin tavoin poikkeuksellista aikaa, yksi ei ole muuttunut: maukasta ruokaa on ilo tehdä ja syödä hyvällä luottoporukalla, Jääskeläinen toteaa.

Lähde ja kuvat: Lihatukku Harri Tamminen Oy

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommentti
Kirjoita tähän nimesi

SUOSITUIMMAT

Hymy: Marionin erosta 1 kk – miehellä jo kainalossa Miss Isoäiti! Katso kuvat!

Tasan kuukausi sitten iskelmälaulaja Marion Rung, 76, ja Kalle Munck, 54, kertoivat somessa, että he eroavat pitkästä liitostaan. Nyt...

Elina Gustafsson avoimena päätöksestään: ”Nyt vasta olin valmis päästämään irti”

Elina Gustafsson kertoo Instagramissa kärsineensä vuosikausia kivusta. Syynä on ollut Haglundin kantapääksi kutsuttu vaiva. Se tarkoittaa akillesjänteen kiinnityskohdassa tai siitä ulospäin olevaa...

Seiska: Näissä merkeissä Jari-Matti Latvala ja Sara La Fountain viettivät salatreffejä

Seiska kertoo, että Toyotan tallipäällikkö Jari-Matti Latvala, 37, on tapaillut tv-kokki Sara La Fountainia, 41, ja heidän välillään on kipinöinyt jo jonkin...

Toni Nieminen Seiskalle: -Soitin poliisit ex-vaimoni kotiin ja otin lapset mukaani!

Tuore Seiska-lehti kertoo Toni Niemisen heinäkuisesta vierailusta ex-vaimonsa Heidin luona Oulussa. Seiskalle oli sadellut vinkkejä, joiden perusteella paikalle oli tullut poliisi.

No nyt! Tuliko tässä vahvistus Erika Vikmanin uudesta miehestä? MN:”Olen rakastunut”

Erika Vikmanin ja Jyrki 69 -taiteilijanimellä tunnetun Jyrki Linnankiven lämmenneistä väleistä on kuhistu jo jonkin aikaa. Seiska on muun muassa bongannut kaksikon...

Seiska: Tältä näyttää Ilkka Kanervan salarakas – ”Ei yhtään yrittänyt peitellä tai salailla”

Seiska paljasti viime viikolla, että kokoomuksen kansanedustaja Ilkka Kanerva, 72, on lähettänyt vokotteluviestejä ja tapaillut jo vuosikausien ajan keski-ikäistä helsinkiläisnaista. Tapailun tekee...

Satu Silvo joutui auto-onnettomuuteen – avautui tapauksesta

Näyttelijä Satu Silvo, 60, teki eilen Instagram-tililleen postauksen, jossa kertoi joutuneensa auto-onnettomuuteen lauantaina Tampereella. - Tulin lauantaina auton töytäisemäksi...

Ensitreffit-parin liitto ajautui kriisiin – tämä on tilanne nyt

Ensitreffit alttarilla - ohjelmaan viime tuotantokaudella osallistunut Henna on kertonut hyvin avoimesti hänen ja Samin parisuhdeongelmista sosiaalisessa mediassa. Henna on joutunut painimaan...

Seiska: Uutta tietoa Martina Aitolehden ja Stefan Thermanin erikoisesta kuviosta

Hyvinvointivaikuttaja Martina Aitolehti, 40, viihtyy tiiviisti taas eksänsä kohuliikemies Stefan ”Stefu” Thermanin, 35, Hangon tiluksilla. Sen sijaan tilan isäntä Thermania ei...

Ohhoh! Salkkarit-tähden kaljuuntuneeseen päähän ilmestyi tuuhea tukka

Salkkareista tunnettu Emil Hallberg esittelee Instagramissa uutta hiustyyliään. Tale Taalasmaan roolissa hurmannut näyttelijä-tanssija on totuttu näkemään charmantissa lookissa, johon kuuluu kalju päälaki.

Jatkamalla tämän sivuston käyttöä sitoudut käyttämään evästeitä. Lue lisää

Tämä verkkosivusto käyttää evästeitä, jotta saisit parhaan mahdollisen selauskokemuksen. Tallennamme laitteellesi aika ajoin pieniä datatiedostoja, joita kutsutaan evästeiksi (cookies).

Sulje