Tutkimus: Joka kolmannella suomalaisperheellä ei ole varaa syödä tarpeeksi hedelmiä ja vihanneksia


Kansainvälinen suurtutkimus paljastaa, että suomalaisten ruokailutottumukset ovat kaukana Ruokaviraston suosituksista. Osasyy tähän on raha.

Hedelmien ja vihannesten tulisi olla merkittävä osa ruokavaliota. WHO:n mukaan meidän tulisi syödä ainakin 400 grammaa eli noin viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä, mutta ainoastaan 15 prosenttia haastatelluista kertoi syövänsä vihanneksia suositusten mukaisesti. Suomalaisista lapsiperheistä useampi kuin joka kolmas kertoi, ettei heillä ole tarpeeksi varaa hedelmiin ja vihanneksiin.

Tuoreessa suurtutkimuksessa jopa 35 prosenttia haastatelluista suomalaisista kertoi, ettei heillä ole varaa kasviksiin. Tämä vaikuttaa myös lasten kasvisten saantiin. Tulokset osoittavat, että ne 81 prosenttia aikuisista, jotka syövät suositusten mukaisesti, tarjoavat myös lapsilleen hedelmiä ja vihanneksia päivittäin. Vain 38 prosenttia aikuisista, jotka eivät syö suositusten mukaisesti, tarjoavat lapsilleen kasviksia päivittäin.

Lähes puolet suomalaisista ei syö kasviksia tarpeeksi – yksi syistä kallis hinta

Tutkimuksessa ilmeni, että vaikka 91 prosenttia suomalaisista haastatelluista on tietoinen Ruokaviraston hedelmien ja vihannesten päiväsaantisuosituksista, 85 prosenttia ei syö niiden mukaisesti. Vajaa puolet suomalaisista, 42 prosenttia, syö kasviksia vain 1–3 kertaa viikossa. Hedelmien ja vihannesten hinta on yksi merkittävä tekijä.

– Picadelin missio on demokratisoida terveellistä ruokaa tekemällä siitä saatavaa, edullisempaa ja herkullista. On harmillista, että kaikilla perheillä ei ole varaa syödä suositusten mukaisesti. Yhteiskunnan on pohdittava keinoja, joilla tilanne paranee. Lasten terveys on asetettava etusijalle. Terveellinen ruoka ei saa olla etuoikeus, sen pitäisi olla jokaisen ihmisen perusoikeus, sanoo David von Laskowski, salaattibaari Picadelin konsernijohtaja.

Pienituloisilla perheillä hedelmien ja vihannesten hinta on suuri yksittäinen este niiden käyttämiseen. Toinen syy miksi kasviksia ei syödä tarpeeksi, on inspiraation puute. Haastatelluista 39 prosenttia kertoi, että he eivät syö kasviksia suositusten mukaisesti, koska heillä ei ole tietoa tai ideoita, millaisia kasvispohjaisista aterioita voisi valmistaa. Vastoin yleistä käsitystä maku ei ole syy olla syömättä kasviksia. Vain 11 prosenttia suomalaisista jättää kasvikset syömättä, koska eivät pidä niiden mausta.

– Se, mitä ja kuinka paljon syömme, on yksi tärkeimmistä terveyttämme ylläpitävistä tekijöistä. Hyviä ravintoaineita, kuten kasviksia, sisältävällä ruoalla on selvä yhteys parempaan terveyteen ja monien yleisten elämäntapasairauksien välttämiseen. Meidän on helpotettava kasvisten käyttöä arjessa poistamalla esteitä ja tarjoamalla niitä uusilla tavoilla ja uusiin tilanteisiin, sanoo Fredrik H Nystrom, sisätautien professori Linköpingin yliopistosta Ruotsista.

Tulokset ilmenevät salaattibaari Picadelin teettämästä laajasta kansainvälistä suurtutkimuksesta (The Vegocracy Report), joka toteutettiin seitsemässä maassa Euroopassa sekä Yhdysvalloissa. Kyselyssä selvitettiin ruokailutottumusten vaikutuksia ihmisten terveyteen ja elämänlaatuun. Kyselyn toteutti kansainvälinen tutkimusyritys Kantar, joka haastatteli tutkimusta varten yli 10 000 ihmistä.

Lähde: Picadel

Kuva: Pixabay

SUOSITUIMMAT

Vesa Keskinen kauppaa omaisuuttaan netissä – katso kuvat

Nettiin on ilmestynyt myynti-ilmoitus, jonka takana on itse Vesa Keskinen. Kaikkien tuntema kyläkauppias kaupittelee Nettiauto-sivustolla Ferrariaan. Ökyauton hintapyyntö on...

Riitta Väisäsen kohuesiintyminen: Nyt puhuu haastattelija! Seiska: ”En ikinä unohda”

Riitta Väisäsen esiintyminen viimeisimmässä Ylen Perjantai -ohjelmassa on herättänyt laajalti huomiota. Konkarijuontaja puhui sen verran vauhdikkaasti, että jotkut ovat kuvailleet olemusta jopa...

IL: Saija Varjuksen hääsuunnitelmat jäihin: ”Nyt riitti!”

Saija Varjus kertoo tuoreessa Iltalehden haastattelussa kuulumisistaan. Legendaarinen tangokuningatar yllättää kertomalla hääsuunnitelmiensa peruuntumisesta. – Olen päättänyt, että nyt riitti....

Uskoisitko, että Eini on 62-vuotias? Katso tuore kuva!

Discokuningatar Eini (oik. Eini Pajumäki), 62, lisäsi eilen sometililleen kuvan upeista maisemista Gran Canarialta. Julkaistun tekstissä Eini kertoi muun...

Johanna Tukiaisen ulostulo loksauttaa leuat! ”Onpa otsaa!”

Johanna Tukiainen menetti hiljattain lapsensa huoltajuuden ja sai sen jälkeen tuomion törkeästä lapsikaappauksesta. Tuksu ei tunnu löytävän itsestään syytä...

Seiska: Apeasti päättyi Susanna Laineen ja Petri Nygårdin lemmenloma – kuvalinkki

Juontaja ja näyttelijä Susanna Laine, 41, ja rääväsuinen räppäri Petri Nygård, 47, olivat Dubain lämmössä lähes kolme viikkoa. Väsähtänyt...

Surullinen uutinen Olli Hermanin perheeltä

Reckless Love -yhtyeen laulajan Olli Hermanin, 39, puoliso Tytti kertoi ikävän uutisen, nimittäin heidän perheen kissa on kuollut. Tytti...

Seiska: Kaija Koo ja ex-mies bongattiin yllättävissä puuhissa

Kaija Koon uutisoitiin viime keväänä eronneen yllättäen avopuolisostaan. Liikemies muutti uuteen osoitteeseen ja laulaja jäi asumaan pariskunnan entiseen yhteiseen kotiin.

Katja keksi, miten sähkölämmityksen kulut saa lähes nollaan

Facebookissa on jälleen käyty keskustelua sähkön säästämiseen liittyen. Linjoille on ilmestynyt myös Katja-niminen nainen. Hän kertoo keksineensä oivan keinon...

Jatkamalla tämän sivuston käyttöä sitoudut käyttämään evästeitä. Lue lisää

Tämä verkkosivusto käyttää evästeitä, jotta saisit parhaan mahdollisen selauskokemuksen. Tallennamme laitteellesi aika ajoin pieniä datatiedostoja, joita kutsutaan evästeiksi (cookies).

Sulje