Koti Blogi Sivu 869

Elokuvasäätiö jakoi joulukuussa lähes 6,4 miljoonaa euroa tukirahaa

0

Suomen elokuva-ala on koronan aiheuttaman taloudellisen kurimuksen lomassa saanut tukirahoja entiseen malliin. Elokuvasäätiön hallitus teki joulukuussa 494 päätöstä, joista 233 oli myönteisiä. Tänä vuonna on kuitenkin myönnettiin poikkeuksellisesti myös koronatukea elokuvien levittäjille ja elokuvateattereille.

Käsikirjoitusapurahoja 39 hakijalle

Käsikirjoitusapurahaa haettiin 167 hakemuksella, joista noin 23 % eli 39 sai myönteisen päätöksen. Apurahoja haettiin lähes 1,1 miljoonan euron arvosta ja myönnettiin 186 200 euroa.

Apurahaa myönnettiin 12 pitkän fiktioelokuvan, 17 dokumenttielokuvan, viiden lyhytelokuvan ja viiden sarjan käsikirjoittamiseen. Sarjahankkeista yksi on animaatio. Dokumenttielokuvien joukossa on Kettu-palkinnon voittanut Perttu Inkilän ja Jenni Pystysen Pimeän vieraat. Hankkeista kolme on elokuvakoulujen PITCH-tapahtumassa käsikirjoitusapurahan voittaneita.

Käsikirjoitusapurahan saajien joukossa ovat myös mm. Jani VolanenEija-Liisa AhtilaHeli TamminenTeemu NiukkanenSherwan Haji ja Jalmari Helander.

Tuotantoon 15 elokuvaa ja kaksi sarjaa

Tuotantotukea haettiin 57 hakemuksella yli 12,6 miljoonan euron arvosta. Vajaa kolmannes hakemuksista menestyi: tukea myönnettiin 17 hankkeelle yhteensä vajaa 3,7 miljoonaa euroa.

Hankkeiden joukossa on neljä pitkää fiktiota, seitsemän dokumenttielokuvaa ja -sarjaa, neljä lyhytelokuvaa ja kaksi sarjaa. Lyhytelokuvista kaksi ja toinen sarjoista on animaatioita. Tuotantoon menee mm. kaksi ohjaajiensa esikoispitkää, Aleksi Delikourasin Punttikomedia ja Niklas Lindgrenin Huonot naiset.

Kehittämistukea haettiin 81 hakemuksella yli 2 miljoonan euron arvosta. Noin neljännes hankkeista sai myönteisen päätöksen: tukea sai 21 hanketta yhteensä reilu 500 000 euroa.

Koronatukea levittäjille ja teattereille

Elokuvasäätiö sai opetus- ja kulttuuriministeriöltä 1,2 miljoonaa euroa lisätukea pandemiarajoitusten kurittamille elokuvateattereille ja levittäjille. Levittäjät hakivat yli 2,9 miljoonaa euroa kattamaan tappiota. Tukea pystyttiin myöntämään 10 hakijalle yhteensä 400 000 euroa.

Teatterit hakivat lisätoimintatukea lähes 4,8 miljoonan euron arvosta. Tukea myönnettiin reilu 814 000 euroa 108 hakijalle.

Elokuvateattereille myönnettiin myös laitehankinta- ja kunnostustukea 12 hakijalle yli 297 000 euroa. Suurimmat tuet menivät helsinkiläiselle Kulttuurimyllylle, Jyväskylän Villa Rana -kulttuuritalolle sekä hyvinkääläiselle Julia-elokuvateatterille.

Maahantuontitukea myönnettiin yhteensä 87 000 euroa kahdeksan ulkomaisen elokuvan levittämiseen Suomessa. Kotimaisten elokuvien markkinointi- ja levitystukea myönnettiin kolmelle hakemukselle yhteensä 179 000 euroa.

Lisäksi esityksen ja levityksen tukivaroista myönnettiin yksi koulutustuki.

Kulttuuriviennin hanketukea digimarkkinointiin ja Oscar-kampanjaan

Syksyllä käynnistettiin kulttuuriviennin kohdennetun hanketuen haku, jossa etsittiin digitaalista markkinointia hyödyntäviä hankkeita. Tukea myönnettiin kahdeksalle hankkeelle reilu 124 000 euroa.

Hakuun tuli useita dokumenttielokuvan hankkeita ja ne pärjäsivät hyvin: tukea saivat Vaski Filmi (Hockey Dreams), Tekele (Lost Boys), Guerilla Films (Luomakunnan vartijat) ja napafilms (KullankaivajatPeople We Come Across).

Kohdennettua hanketukea saivat myös monimuotoiset, tanssilliset lyhytelokuvat: Of Course My Filmsin Rekonstruktio ja Kroma Productionsin Mirages. Pitkien fiktioiden puolella tuettiin Tuffi Filmsin Sihja – kapinaa ilmassa -elokuvan kansainvälistä markkinointia ja Elokuvayhtiö Aamun kolmen pitkän elokuvan digitaalista B-to-B-kampanjaa.

Lisäksi kulttuuriviennin varoista myönnettiin hanketuki Tove-elokuvan Oscar-kampanjaan sekä materiaalituki Metsäjätti-elokuvan festivaalilevitykseen.

Muun elokuvakulttuurin edistämisen tuki kiinnostaa hakijoita

Vuoden alussa lanseerattu tukimuoto muun elokuvakulttuurin edistämiseen on osoittautunut tarpeelliseksi. Vuoden kolmannelle kierrokselle hakemuksia tuli 18. Tukea myönnettiin neljälle hakemukselle yhteensä 87 000 euroa.

MRP Matila Röhr Productions sai tukea tutkimushankkeeseen, jonka tavoitteena on kartoittaa Covid-19-pandemian aiheuttamia muutoksia suomalaiselle elokuva- ja tv-tuotannoille sekä tuotantoyrityksille. DocPoint-elokuvatapahtumat ry:lle myönnettiin tuki DocPoint IMPACT -tapahtuman järjestämiseen. Suomen Filmikamari ry sai tukea nytleffaan.fi-sivuston sekä elokuva-alan Muistatko miten elämyksellistä? -yhteiskampanjaan.

Peliarvostelu: Immortals Fenyx Rising

0

Peliarvostelu: Immortals Fenyx Rising

Immortals Fenyx Rising -pelin nimi oli kehittelyvaiheessa pitkään Gods & Monsters, mutta Ubisoft joutui muuttamaan sen ilmeisesti energiajuoma Monster Energyn valitusten takia. Ei anneta sen kuitenkaan haitata, sillä tämä peli on iloinen yllätys. Oudon nimen takaa kuoriutuu hauska ja monipuolinen peli, jossa on juuri sopivassa suhteessa pulmanratkaisua ja eeppistä taistelua, raikasta huumoria unohtamatta.

Monille voi tulla etukäteen parranpärinää peleissä viime vuosina lähes luita myöden loppuun kalutusta kreikkalaisesta tarustosta jumalineen (yrmyilevät God of War -pelisarja ja Ubisoftin Assassin’s Creed Odyssey), mutta Immortals Fenyx Rising onnistuu tuomaan tähän tarunomaiseen aikakauteen kuitenkin erilaista näkökulmaa varsinkin nokkelan ja toimivan huumorinsa avulla.

Tutut elementit eivät IFR:ssä toki lopu aiheeseen, sillä sen pelimekaniikassa mukaillaan pitkälti Ubisoftin pelien tuttuja toimintoja valikkoineen ja uusien pelikenttien avautumisineen näköalapaikan kautta. Tässäkin pelissä kehitetään hahmon kykyjä, mutta tämä ei vie kovin paljoa huomiota toiminnalta, sillä tarinan edetessä joka tapauksessa saadaan käyttöön erilaisia jumalallisia voimia, joiden vastaanotto on toteutettu erittäin kauniisti. Sitä oikein itsekin innostuu uudesta jumalvoimasta niin hienojen efektien säestäessä hienoa tapahtumaa.

Pelin tarinassa Gaia-jumalan poika Typhon on vapautunut ja muuttanut koko maailman ihmiset kiveksi. Fenyx, jonka hahmon sukupuolen voi Assassin’s Creed Valhallan tavoin valita itse, on nuori aikuinen, jonka tehtävänä on pysäyttää Typhonin julmat suunnitelmat. Kaiken takana on tietenkin Zeuksen ja Prometheuksen veto Fenyxin onnistumisesta. Zeus ei usko ihmisiin, mutta lupaa vapauttaa vuoreen kahlitun Prometheuksen vankeudestaan, jos Fenyx onnistuu pysäyttämään Typhonin, joka on jo orjuuttanut lähes kaikki muut jumalat ja puolijumalat. Fenyxiä auttaa alati velmuileva Hermes ja myöhemmin hän saa avukseen lentävän apurin Phosporin. Voit muokata oman hahmosi lisäksi myös Phosporia.

Koko pelin ajan Fenixin käytössä ovat miekka, kirves ja jousipyssy, joita voi kehittää matkan varrella, samoin kuin suojavarusteita ja taikajuomia. Mäiskiminen on tässä pelissä näyttävää, mutta hienoimmat sävärit saadaan jumalallisista voimista.

Tehtävien suorittamisessa vaaditaan erityisiä taitoja, kuten esimerkiksi valtavien kivien ja muiden esineiden leijuttelua ja siirtelyä sekä jumalallisten nuolten ampumista ja niiden ohjaamista kohteeseen. Nämä tuovat mukavaa vaihtelua erilaisten Typhonin hirviöiden sekä korruptoimien puolijumalien mäiskimisen välissä. Erilaiset vastustajat vaativat myös erilaisia taisteluita, mutta yleisesti pärjää varsin hyvin väistelemällä ja tekemällä vastaiskuja. Vastaan tulee niin sotilasta, kyklooppia, minotaurusta, meduusaa, hehkuvaa karhua ja sikaa kuin montaa muutakin maan päältä tai lentäen hyökkäävää vihulaista.

Daedaluksen rakentamat siivet auttavat miellyttävästi pelin eri vaiheissa, kun voit esimerkiksi liitää vuorelta lähes silmän kantamattomiin keräämään arkkuja ja kaikenlaisia artefakteja, joista on hyötyä tulevissa seikkailuissa. Lisäksi Typhonin maahan repimien reikien kautta voit syöksyä leijuvaan jumalamaailmaan, jossa pääset suorittamaan haasteita ja saat lisää voimia sekä kykyjä.

Seikkailuihin tuovat joka vaiheessa huumoria Zeus ja Prometheus pisteliäällä sanailullaan. Varsinkin Zeuksen yllättävän osuvat heitot saavat pelaajan nauramaan ääneen useammankin kerran. Lisäksi hahmot, jopa jumalat, puhuvat vahvalla kreikkalaisella korostuksella, mikä sekin on omalla tavallaan hauska valinta pelin kehittäjiltä.

Immortals Fenyx Risingia voi pelata niin edellisen kuin uuden sukupolven konsoleilla, joiden välillä ei kuitenkaan ole massiivisia eroja, koska peli on tehty alun alkaen hyvin huolellisesti ja sen sarjakuvamainen, vaikkakin hyvin kaunis, ulkoasu ei vaadi koneelta ihmeisiin kykenevää suorituskykyä. PS5 erottuu PS4:stä valinnassa grafiikan tai suorituskyvyn välillä, joista suorituskyky on suositeltavaa, sillä grafiikassa erot eivät suuresti näy ja PS5:n 60 fps on kuin silkkiä. PS5:ssä on myös joitakin haptisen ohjaimen efektejä, esim. kiikareilla katsoessa tuntuu värinää kiinnostavan kohteen lähellä. Graafiset erot eivät siis PS5:n ja PS4:n välillä ole merkittäviä, mutta konsoleiden latausajoissa ero on huomattava. Kun seuraavan pelivaiheen lataaminen voi PS4:llä kestää puolesta minuutista reippaasti yli minuuttiin, PS5:llä se tapahtuu vain muutamassa sekunnissa.  

IFR:n alueet ovat valtavia ja tekemistä löytyy useiden kymmenien tuntien edestä. Varmasti satakin tuntia ylittyy helposti, jos haluat suorittaa kaikki sivutehtävät ja etsiä kaikki artefaktit. Vaikeustasoa säätelemällä saat vihollisilta enemmän vastusta, mutta pulmien ratkaisut ovat silti edelleen melko perheystävällisellä tasolla; eivät liian helppoja mutta eivät mahdottoman vaikeitakaan.

Immortals Fenyx Rising on kuin koko perheen hauska, viihdyttävä ja visuaalisesti kaunis versio väkivaltaisista ja totisista kreikkalaisista ”isoveljistään”. Enemmänkin Zelda: Breath of the Wild -peliä muistuttava Immortals Fenyx Rising tarjoaa valtavan määrän viihdyttävää ja sujuvasti etenevää tekemistä ilman sen ihmeempiä bugeja, joten sitä voi suositella varauksetta kaikille.

Tähdet: 4,5/5

Rating: 4.5 out of 5.

Testialusta: PlayStation 5
Saatavuus: PS 4, PS5, Xbox One ja Series X, PC, Nintendo Switch
Genre: Seikkailu
Pelaajamäärä: 1
Ikäraja: 12
Kehittäjä: Ubisoft Quebec
Julkaisija: Ubisoft
Julkaisupäivä: 3.12.2020

Laita kinkkurasva hyötykäyttöön!

0

Kinkun paistorasva aiheuttaa suomalaisille päänvaivaa joka joulu. Sitä voi käyttää kastikkeen tekemiseen, mutta entä jos ei halua tehdä kastiketta tai kaikki rasva ei mene siihen? Mitä tehdä kinkun paistorasvalle, kun viemäriinkään sitä ei saa kaataa?

Yksi vähemmälle huomiolle jäänyt keino, millä kinkun paistorasvan voi laittaa tehokkaaseen hyötykäyttöön, on pihan kompostori, jonne lämmin rasva tuo talvella tarvittavaa lämpöenergiaa. Rasvaa ei tarvitse edes jäähdyttää, vaan päinvastoin, kuuma rasva on pieneliöiden herkkua.

– Laitteen toimivuuden edellytys on lämpöenergia. Kompostorin pieneliöillä on oma jouluruoka, kun ne pääsevät hajottamaan tuoretta rasvaa. Ainoa asia mikä kannattaa muutoinkin muistaa talvikompostoinnissa, on että kompostia ei saa päästä liian märäksi, muistuttaa Biolanin tuoteasiantuntija Katja Havukainen.

Kun olet kaatanut joulukinkun paistorasvan kompostoriin, laita sen päälle vielä uutta kuiviketta, joka toimii eristeenä ja suojaa lämmintä kompostimassaa. Liian märkä kompostori voi jäätyä.

Paistorasvan voi myös jäähdyttää ja pakata vaikka tyhjään maitopurkkiin. Purkki teipataan huolellisesti kiinni ja viedään sekajätteeseen. Hyytyneen paistorasvan voi laittaa myös biojäteastiaan.

Lähde: Yhteishyvä

Kuva: LVI-TU

Näin Nuorten jääkiekon MM-kisoissa pelataan – katso otteluiden aikataulu

0

Alle 20-vuotiaiden jääkiekon MM-kisat alkavat joulupäivän iltana. Alkulohkoissa pelataan neljä kamppailua joukkuetta kohden, jonka jälkeen pudotuspelit alkavat.

Lohkojako:

Alkulohko A: Kanada, Saksa, Slovakia, Suomi, Sveitsi

Alkulohko B: Itävalta, Ruotsi, Tshekki, USA, Venäjä

Turnauksen televisioinnista vastaavat TV5 ja Dplay. Kellonajat ovat Suomen aikaa.

Alkulohkot:

Perjantai 25.12.2020

21.00 Sveitsi–Slovakia

Lauantai 26.12.2020

01.00 Saksa–Suomi

04.30 Venäjä–USA

21.00 Ruotsi–Tshekki

Sunnuntai 27.12.2020

01.00 Saksa–Kanada

04.30 USA–Itävalta

21.00 Suomi–Sveitsi

Maanantai 28.12.2020

01.00 Slovakia–Kanada

04.30 Tshekki–Venäjä

Tiistai 29.12.2020

01.00 Itävalta–Ruotsi

04.30 Slovakia–Saksa

21.00 USA–Tshekki

Keskiviikko 30.12.2020

01.00 Kanada–Sveitsi

04.30 Itävalta–Venäjä

21.00 Suomi–Slovakia

Torstai 31.12.2020

01.00 Sveitsi–Saksa

04.30 Venäjä–Ruotsi

21.00 Tshekki–Itävalta

Perjantai 1.1.2021

01.00 Kanada–Suomi

04.30 Ruotsi–USA

Playoff-ottelut:

Puolivälierien otteluparit: B2–A3, A2-B3, B1–A4, A1–B4.

Turnauksen isäntämaa Kanada pelaa jatkoon selviytyessään pudotuspelien 3. puolivälierässä ja 1. välierässä.

Lauantai 2.1.2021

19.00 1. puolivälierä

22.30 2. puolivälierä

Sunnuntai 3.1.2021

02.00 3. puolivälierä

05.30 4. puolivälierä

Tiistai 5.1.2021

01.00 1. välierä

04.30 2. välierä

Keskiviikko 6.1.2021

00.30 Pronssiottelu

04.30 Loppuottelu

Lähde: IIHF
Kuvituskuva: YouTube

Parhaat sienisalaattireseptit jouluun!

0

Suomalaiseen joulupöytään kuuluu monia perinteisiä klassikkoherkkuja, joista yksi on sienisalaatti. Kokeilepa valmistaa se tänä jouluna itse tuoreista kotimaisista herkkusienistä.

Jos haluat sienisalaattiin uudenlaista kirpeämpää kulmaa, pikkelöi herkkusienet edeltävänä iltana. Vegaaninen sienisalaatti puolestaan istuu joulupöytään normaalin sienisalaatin tavoin, eikä suurin osa juhlijoista edes huomaa eroa. Perinteisen sienisalaatin maun takaa suolaaminen, joka vie hieman aikaa, mutta se on todellakin vaivan arvoista.

Alla Champ herkkusienien kolme erilaista sienisalaattireseptiä.

Pikkelöity sienisalaatti

Tämä erilainen sienisalaatin resepti sisältää vinkit sienisalaatin keventämiseen jogurtilla ja maustamiseen esimerkiksi valkosipulilla ja rosmariinilla.

champ_sienisalaatti_pikkeloity

400 g Champ herkkusieniä
1 dl etikkaa
2 dl sokeria
3 dl vettä
2 valkosipulinkynttä
1 oksa rosmariinia
1/2 dl turkkilaista jogurttia
1/2 dl majoneesia
1/2-1 tl valkoviinietikkaa
ripaus sokeria
suolaa, mustapippuria

Puolita ja paista herkkusienet. Sekoita etikka, sokeri ja vesi niin, että sokeri sulaa. Lisää herkkusienet liemeen ja anna marinoitua yön yli. Valuta sienet ja hienonna sienet, valkosipulinkynnet ja rosmariini. Sekoita kaikki aineet ja mausta sokerilla, suolalla ja mustapippurilla. Sienisalaatin resepti on helposti muokattavissa erilaisiksi versioiksi esimerkiksi yrttiä vaihtamalla.

Vegaaninen sienisalaatti

Vegaaninen sienisalaatti syntyy helposti vaihtamalla maitotuotteet kaura fraicheen ja vegaaniseen majoneesiin.

champ_sienisalaatti_vegaaninen

400 g Champ herkkusieniä
40 g karkeaa merisuolaa
1/2 sipuli
1/2 dl vegaanista majoneesia
1/2 tl etikkaa
ripaus suolaa
suolaa, mustapippuria

Paloittele herkkusienet ja keitä runsaassa vedessä 5-10 minuuttia kunnes sienet pehmenevät. Valuta sienet ja purista ulos ylimääräinen neste. Lado desinfioituun purkkiin vuorotellen suolaa ja herkkusieniä niin, että päällä ja pohjalla on suolaa. Painele sienet purkkiin ja aseta niiden päälle paino. Säilytä kylmässä. Jos teet sienisalaatin heti, ei sieniä ole pakko suolata vaan voit käyttää ne suoraan keittämisen jälkeen.

Jos käytät suolattuja sieniä huuhdo ne huolellisesti ennen sienisalaatin sekoittamista. Hienonna sienet ja sipuli. Sekoita kaikki aineet ja mausta sokerilla, suolalla ja mustapippurilla.

Perinteinen sienisalaatti

Jos haluat helpottaa sienisalaatin valmistusta, voit vain keittää sienet ja suolata salaatin vähän reilummin oman makusi mukaan.

400 g Champ herkkusieniä
40 g karkeaa merisuolaa
1/2 sipuli
1/2 dl kermaa
1/2 dl smetanaa
1/2 tl etikkaa
suolaa, mustapippuria

Paloittele herkkusienet ja keitä runsaassa vedessä 5-10 minuuttia kunnes sienet pehmenevät. Valuta sienet ja purista ulos ylimääräinen neste. Lado desinfioituun purkkiin vuorotellen suolaa ja herkkusieniä niin, että päällä ja pohjalla on suolaa. Painele sienet purkkiin ja aseta niiden päälle paino. Säilytä kylmässä. Jos teet sienisalaatin heti, ei sieniä ole pakko suolata vaan voit käyttää ne suoraan keittämisen jälkeen.

Jos käytät suolattuja sieniä huuhdo ne huolellisesti ennen sienisalaatin sekoittamista. Hienonna sienet ja sipuli ja vatkaa kerma. Sekoita kaikki aineet ja mausta sokerilla, suolalla ja mustapippurilla.

Lähde: Lähiruokaa maalta

Kuvat: Champ

Vappu Pimiän ”lonkerosään” teko sai kehuja somessa – ”Itse en ikinä menisi”

0
Vappu-Pimiä
Vappu Pimiä Instagram

Tanssii Tähtien Kanssa -ohjelmasta sekä monesta muusta tv-sarjasta tuttu Vappu Pimiä, 42, on kiireinen nainen, mutta hän osaa myös hienosti nollata tilanteen kuin tilanteen.

Lokakuun olkapääleikkauksesta nopeasti toipunut kaunotar lenkkeilee ahkerasti ja viikonloppuna hän näytti someseuraajilleen, miten ”lonkerosään” päivä sujui.

– Harmaassa säässäkin on puolensa, ihan paras lenkkisää ja päälle avanto, my kinda Saturday😍👌🙏 #iceswimming #talviuinti #lonkerosää #50shadesofgrey

Kuvassa kylpytakkiin ja villapipoon pukeutunut Pimiä on juuri noussut laiturille avantouinnilta. Harmaan päivän iloinen piristys on noteerattu tuhansilla tykkäyksillä sekä lukuisilla kehuvilla emojeilla ja kommenteilla.

– Olet kyllä tosi reipas, itse en ikinä menisi, respect 👍

– Parasta! 👌🏻👌🏻👌🏻

– Ihailen tuota sinun energiaa ja iloisuutta ❤

A️lla kuva Vappu Pimiästä heti avantouinnin jälkeen.

Näin paistat mehevän joulukinkun

0

Kinkku on edelleen suomalaisen joulupöydän kunkku.

Tänä joulunakin joulukinkku hankitaan kolmeen neljästä taloudesta*. Useimmiten kinkku paistetaan perinteisesti joko aatonaattona tai jouluaattoa edeltävänä yönä. Kinkku paistetaan yleensä vain kerran vuodessa ja sen vuoksi se voi ajatuksena hieman pelottaa, mutta vaikeaa se ei kuitenkaan ole, kunhan noudatat alla olevia ohjeita.

Ennen paistamista

Varmista, että pakastekinkku on täysin sula ennen paistamista. Kinkun voi antaa sulaa pakkauksessaan kylmiössä, jääkaapissa tai muussa kylmässä paikassa. Huoneenlämmössä kinkkua ei kannata sulattaa, sillä silloin se sulaa liian nopeasti ja jää helposti sisältä jäiseksi. Noin kuuden kilon kinkku sulaa jääkaapissa tai kylmiössä kahdessa, kolmessa vuorokaudessa.

Ota kinkku huoneenlämpöön ja tarkista sisälämpötila. Kun sisälämpötila on + 10 – + 12 astetta, kinkku on valmis uuniin. Poista kinkku pakkauksesta ja huuhtele se nopeasti kylmällä vedellä. Jätä verkko paikalleen, sillä verkko pitää kinkun kasassa paistamisen aikana. Kinkun voi paistaa paistopussissa tai laittaa sellaisenaan uuniritilälle. Paistopussissa kinkun pinnasta tulee pehmeä ja paistorasva jää pussiin. Paistorasvan voi käyttää kastikkeeseen tai hyödyntää muussa ruuanlaitossa. Jos et käytä pussia, pinnasta tulee rapean napakka.

Työnnä lihalämpömittari kinkun paksuimpaan kohtaan. Jos käytät paistopussia, työnnä mittari pussin läpi.

Paistaminen

Kuumenna ensin uuni 200 asteeseen ja nosta sitten kinkku uuniritilälle nahkapuoli ylöspäin. Laita ritilän alle uunipannu, jossa on pari desiä vettä. Vesi tuo uuniin kosteutta ja pannu kerää paistorasvan ilman käryä. Työnnä kinkku uuniin niin, että mittarin näkee uunin luukusta. Paista kinkkua 200 asteessa noin puoli tuntia ja alenna lämpö 125 asteeseen. Paista kinkkua niin kauan, että sen sisälämpötila on 75 astetta. Jos haluat mureamman kinkun, paista siihen saakka, että sisälämpö on 82 astetta. Paistoaika on noin tunti kiloa kohden. Kääri kypsä kinkku folioon tai voipaperiin ja anna sen vetäytyä puoli tuntia. Kinkku kypsyy vielä vetäytymisen aikana.

Viimeistely

Viimeistele kinkku kuorruttamalla. Perinteinen kuorrutus syntyy sinapista, korppujauhoista ja kokonaisista neilikoista. Poista verkko ja nahka sekä suurin osa silavasta ennen kuorrutteen levittämistä. Paista kuorrutettua kinkkua 250 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia tai kunnes pinta saa kauniin värin.

*Tutkimuksessa selvitettiin joulukinkun ostoaikomuksia vuonna 2020, Kantar TNS Agri Oy. Tutkimus tehtiin 13.-18.11.2020 ja siihen vastasi 1 134 suomalaista.

Kuva: Pixabay

Turun perinteiseen joulurauhan julistamiseen tuli merkittävä muutos

0

Turku julistaa joulurauhan jouluaattona 24.12. klo 12.00, mutta tänä vuonna julistus joudutaan toteuttamaan perinteestä poikkeavalla tavalla.

Joulurauha julistetaan huomenna ilman yleisöä. Ratkaisuun on päädytty vakavan koronavirustilanteen ja siihen liittyvien yleisten rajoitusten vuoksi.

Vanha Suurtori rajataan aidoin eikä yleisöllä ole pääsyä alueelle. Julistus luetaan ilman äänentoistoa eikä se kuulu Vanhalla Suurtorilla. Turun kaupunki kehottaa kaupunkilaisia nauttimaan joulurauhan julistuksen tunnelmasta kotioloissa.

Joulurauhan julistus lähetetään suorana lähetyksenä Yle 1 -kanavalla. Julistusta voi seurata myös radion välityksellä ja netin kautta ympäri maailman.

Suomeksi ja ruotsiksi luettavan joulurauhan julistuksen tekee jo kahdeksatta kertaa Turun kaupungin protokollapäällikkö Mika Akkanen. Viittomakielen tulkkina toimii Eva Mäkinen.

Yle kuvaa joulurauhaa myös ilmasta ja saattaa olla omaa lentotoimintaa Suurtorin sekä Brahenpuiston alueella. Tämän vuoksi yksityishenkilöt eivät voi lennättää alueella turvallisesti omia dronejaan.

Tilaisuudessa esiintyvät Laivaston soittokunta, mieskuoro Laulun Ystävät ja mieskuoro Naskalit musiikkikomentajakapteeni Petri Junnan johdolla. Soittajien, kuoron, yleisradiolaisten ja kaupungin henkilökunnan osalta noudatetaan turvavälejä.

700-vuotias pysyvä perinne

Joulurauhan julistamisen perinne on jatkunut Turussa lähes katkeamattomana keskiajalta lähtien, 700 vuoden ajan.

Turun joulurauhan julistus on radioitu vuodesta 1935 lähtien. Televisiolähetykset aloitettiin vuonna 1983 kotimaahan ja vuonna 1986 myös Ruotsiin. Nykyään joulurauhan julistusta voi seurata internetin välityksellä suorana lähetyksenä ympäri maailmaa.

Turun joulurauhan julistuksen ohjelma 24.12.2020:

  • klo 11.57 Jumala ompi linnamme – virsi 170; 1, 4
  • klo 12.00 Turun Tuomiokirkon kello lyö 12. Alkufanfaari Marsalkan hopeatorvet marssista, säv. Artturi Rope
  • Suomen Turku julistaa joulurauhan, protokollapäällikkö Mika Akkanen
  • Maamme-laulu (1. suomi, 1. ruotsi, 2. suomi)
  • Porilaisten marssi

(Kuvassa Vanha Suurtori vuonna 2009, kuva: Wikimedia Commons)

Näin syöt terveellisemmin jouluna

0

Joulu on pysähtymisen ja rauhoittumisen aikaa ja siihen kuuluu myös isona osana hyvä ruoka. Sen ei kuitenkaan tarvitse mennä ylensyömiseksi.

Joulusta voi nauttia myös ilman, että syö itsensä kipeäksi. Jouluna voi kokeilla tietoista syömistä eli kuulostella kehon luonnollista nälkää ja kylläisyyttä.

Jos treenaat myös jouluna ja haluat välttää tukalaa oloa, on hyvä kiinnittää huomiota joulupöydän tarjottaviin. Kevyitä vaihtoehtoja on paljon.

Esimerkiksi peruna on hyvä hiilihydraattien lähde ja vaihtoehto raskaammille laatikoille. Voit korvata perunalla osan laatikoista tai jätä laatikoiden syönti kokonaan. Vältä myös rasvaisia kastikkeita.

Porkkanasta, perunasta, lantusta sekä bataatista voi tehdä laatikoiden sijaan pyreetä, joka on huomattavasti kevyempi vaihtoehto. 

Laatikoita voi toki myös syödä, mutta on hyvä muistaa kohtuus ja kiinnittää huomiota annoskokoihin.

Rosollia saa syödä hyvällä omallatunnolla. Joulupöytään sopii mainiosti myös vihersalaatti. 

Hyvä joulupöydän lautasmalli treenaajalle muodostuukin esimerkiksi kalasta/kalkkunasta, perunoista, rosollista, vihersalaatista sekä herneistä.

Kinkun sijaan suosi kalkkunaa.

Painoaan tiukasti tarkkaileva himotreenaaja ei jätä maitorahkaa edes jouluna. Esim. riisipuuron voi korvata rahkalla. Voit maustaa sitä hieman luumukeitolla, jolloin saat rahkasta jouluisen.

Älä hamstraa konvehteja kotiin, jotta vältyt suklaaövereiltä.

Joulun pyhinä on hyvä muistaa nämä:

  • Suunnittele ruokailut etukäteen
  • Kiinnitä huomiota annoskokoihin
  • Vältä santsaamista
  • Muista joka aterialla proteiini 
  • Minimoi hiilihydraatit
  • Muista juoda runsaasti vettä
  • Vältä jatkuvaa napostelua
  • Älä syö suklaata tai muita jouluherkkuja nälkään, vaan jätä ne vasta jälkiruoaksi
  • Älä skippaa aterioita, nälkäisenä sortuu naposteluun
  • Vältä alkoholia

Tärkeintä on kuitenkin nauttia joulusta ilman huonoa omaatuntoa. Kaikkea voit syödä kun muistat syödä kohtuudella ja herkuttelukin on jouluna täysin sallittua!

”Ei se mitä syöt joulun ja uudenvuoden välissä. Vaan se mitä syöt uudenvuoden ja joulun välissä.”

Joulu on myös ihanaa koko perheen yhteistä aikaa vaikka ulkoilulle, joten käykää yhdessä vaikka kävelyllä. Kävely polttaa kaloreita.

Kroppa tarvitsee myös lepoa, ja joulu on parasta aikaa siihen.

Ps. Boost by Henna proteiini, BCAA sekä sheikkeri nyt yhteishintaan 25€ osoitteesta www.lisaravinnekauppa.fi

Muista myös Fit With Henna Home-valmennukset pukinkonttiin tai itselle osoitteesta fitlife.fi

Nautinnollista joulun aikaa!

Peliarvostelu: FIFA 21

0

Electronic Artsin virtuaalijalkapalloilu täyttää taas vuosia.

Volta eli katujalkapallo nähdään uutena ominaisuutena FIFA 21:ssä. Se sisältää nopeaa toimintaa yksityiskohtaisella kustomoinnilla ja jokseenkin laihalla tarinalla. Sitä on mahdollista pelata myös ystävien kanssa, joka edesauttaa pelimuodon pariin palaamista. Tietokonetta vastaan pelattaessa meno on liian konemaista ja puuduttavaa. Hyvien kaverivääntöjen ohella Voltan parhaisiin puoliin kuuluvat hyvin toteutetut animaatiot ja välivideot, jotka piristävät menoa mukavasti.

Hifistelijöille ja omien suosikkijoukkueiden värejä tunnustaville löytyy paljon kustomointimahdollisuuksia, sukista ja vaatteista aina kasvonpiirteisiin asti. Tämä on varsin mukava lisä, mutta loppupeleissä en pidä sitä niin merkittävänä ominaisuutena. Erilaiset tyyliseikat kiinnostivat vain kokeilun verran. Bonuksena myös joukkueen managerin ulkoisia ominaisuuksia pystyy editoimaan.

FIFA Ultimate Team eli FUT toimii entiseen tapaansa, mutta mukaan on lisätty mahdollisuus pelata joitakin pelimuotoja yhteistyönä kavereiden kanssa. Pelien löytäminen tuntuu vaivattomalta ja joukkueen rakennukseen saa välillä uppoamaan reilusti aikaa. Sujuvaa kaikin puolin.

Vertailukohtana olen viimeksi pelannut FIFA-sarjaa kaksi vuotta sitten. Kokonaisuutena peli tuntuu samalta, eikä kokoonpanojen ja pelaajien arvojen päivittymisen ohella mieleen jäänyt kuin pelaajien moraaliominaisuus, joka on varsin mukava uudistus kuvaamaan futareiden senhetkisiä fiiliksiä. Navigointi valikoissa on pysynyt tutussa ja turvallisessa muodossa, joten sen suhteen ei ole ongelmia löytää haluttuja pelimuotoja.

Nettipelit tuntuvat pitkälti samalta kuin aina ennenkin, mitään suuria ongelmia esimerkiksi viiveen tai yhteyden katkeamisen suhteen ei tullut vastaan. Pro Club -pelimuodossa oman pelaajan muokkaus on visuaalisesti pirteän yksityiskohtaista. Kehitettävät attribuutit ovat pysyneet samana, joten tässäkin mennään tutulla, selkeällä linjalla.

Ulkoisesti FIFA 21:tä tarkastellessa animaatiot tuntuvat hieman viilatuimmilta kuin aiemmin, sillä pelikatkojen aikana nähtyjen välivideoiden grafiikka on tarkentunut. Lisäksi pelaajilla on isompi valikoima ilmeitä ja eleitä, jotka kuvastavat heidän tunnetilojaan mainiosti eri tilanteissa. Tunnelmaa täydentää elävä äänimaailma, joka säväyttää etenkin yleisön laulaessa kannatuslaulujaan. Tämä luo uskottavuutta ja realismia ottelutapahtumiin.

Itse peli tuntuu lähes samalta kuin kaksi vuotta sitten. Tekoäly toimii hyvin esimerkiksi taktiikan ja prässin muutoksiin, varsinkin omaa kentällistä kontrolloitaessa. Täydellistä AI:ta ei ole kuitenkaan olemassa, joten toisinaan tietokoneen ohjaamilta joukkuetovereilta saatetaan nähdä mitä kummallisempia aivopieruja. Virheet toki kuuluvat peliin, eivätkä tietokonepelaajat vaikuta yleisellä tasolla liian ylivoimaisilta tai alttiilta virheille. Kokonaisuutena pelaaminen tuntuu sulavammalta kuin edellisen kerran FIFAa tahkotessani.

Yhteenvetona kokonaisvaikutelma on positiivinen, mutta kuitenkin odotetun mitäänsanomaton. Monet asiat on toteutettu hyvin, mutta mullistavia uudistuksia ei olla tämänkään urheilulajin tuotoksessa nähty useampaan vuoteen. Omalla kohdallani välivuosi vaikuttaa siihen, ettei samankaltaista turhautumista uudistuksien puutteeseen tule niin voimakkaasti, vaan peli tuntuu jopa hieman erilaiselta ja paremmalta kuin aiemmin. Tällaisenaan FIFA 21 on tuttua ja turvallista peruskauraa lajin ystäville.

Tähdet: 3/5

Rating: 3 out of 5.

Testialusta: PlayStation 4
Saatavuus: PlayStation 4, Xbox One, PlayStation 5, Xbox Series X/S
Genre: Urheilu
Pelaajamäärä: Yksinpeli, moninpeli verkossa
Ikäsuositus: 3+
Kehittäjä: Electronic Arts
Julkaisija: Electronic Arts