Ruokavirasto on kertonut takaisinvedoista jotka liittyvät kinkkuun ja siipikarjaan.
Toisessa on riskinä listeria ja toisessa salmonella.
Listeria on bakteeri, joka aiheuttaa listerioosi-nimisen infektion. Sen yleisin laji on Listeria monocytogenes, joka voi tarttua ihmisiin ja eläimiin erityisesti saastuneen ruoan, kuten pastöroimattoman maidon, raakojen kasvisten, kypsentämättömän kalan ja lihatuotteiden kautta. Listerioosi on yleensä vaarallinen raskaana oleville, vastasyntyneille, vanhuksille ja immuunipuutteisille ihmisille, sillä se voi aiheuttaa vakavia sairauksia, kuten aivokalvontulehdusta, verenmyrkytystä ja keskenmenoja.
Bakteerit voivat säilyä ja lisääntyä myös jääkaappilämpötiloissa, mikä tekee niiden torjunnasta erityisen haastavaa elintarvikkeiden valmistuksessa ja säilytyksessä. Infektion oireita ovat kuume, lihassärky, ripuli, päänsärky, ja vakavammissa tapauksissa neurologiset oireet, kuten sekavuus ja tasapainovaikeudet.
Salmonella taas on bakteerisuku, joka aiheuttaa suolistoinfektioita eli salmonelloosia. Salmonellaa löytyy yleisesti eläinten, erityisesti lintujen ja matelijoiden, suolistosta sekä huonosti kypsennetystä ruoasta. Salmonellatartunta voi levitä saastuneen ruoan, kuten raakojen kananmunien, broilerin tai pastöroimattomien maitotuotteiden, kautta, sekä kosketuksesta saastuneeseen ympäristöön, esimerkiksi likaisiin pintoihin tai veteen.
Salmonelloosin oireita ovat ripuli, vatsakivut, pahoinvointi, oksentelu ja kuume. Oireet alkavat yleensä 6–72 tuntia altistuksesta ja kestävät 4–7 päivää. Useimmissa tapauksissa tauti paranee itsestään, mutta vakavissa tapauksissa (erityisesti riskiryhmillä, kuten pienillä lapsilla ja vanhuksilla) se voi johtaa nestehukkaan ja komplikaatioihin, jotka vaativat sairaalahoitoa.
Mitä vedettiin pois?
Savuhovi Oy on ilmoittanut takaisinvedosta, joka koskee tuotetta Pitkään kypsynyt murea korppukinkku 180g ja sen eriä, joissa on viimeinen käyttöpäivä 18. tai 19.11.2024. Yrityksen omavalvonnassa on kyseisessä tuotteessa todettu listeriaa.
Mainittuja tuote-eriä on ollut myynnissä 26.10.2024 lähtien K- ja S-ryhmän myymälöissä, Lidl-ketjun myymälöissä sekä Tokmannin ja Halpa-Halli -ketjujen myymälöissä. Valmistaja on kehottanut myymälöitä poistamaan tuotteet myynnistä. Tuotetta ei saa syödä vaan se pitää palauttaa.
PNM-Chipsters Oy:n markkinoille tuomissa pakastetuissa puolalaisissa ankankoivissa taas on viranomaisnäytteenotossa todettu salmonellaa. Kyseinen tuote ja samalta tavarantoimittajalta samassa lähetyksessä tulleet kokonaiset pakastetut ankat tulee siksi vetää myynnistä. Tuotteet ovat: Pekingin ankankoipi 2x300g, parasta ennen 20.3.2026 ja Pekingin ankka n. 1,5 kg, parasta ennen 20.3.2026.
Ankankoipierä on tuotu myyntiin 15.4.2024 ja sitä on ollut myynnissä Citymarketeissa ja K-upermarketeissa. Tuotteen jakelija PNM Chipsters on pyytänyt myyntipaikkoja poistamaan tuotteet myynnistä ja sitä ei tule nauttia.
Jaa tämä juttu omassa naamakirjassa ystävillesi.
Edit: Kerroimme ensin otsikossa virheellisesti tuotteen olevan kanaa, kyse on siis ankasta.
